Kozackie Smaki
Składniki (20 szt.): 400 g mięsa mielonego z indyka, 2 białe cebule, 4 ząbki czosnku, ½ pęczka natki pietruszki, 1 jajko, 2 łyżki bułki tartej, 2 łyżki oleju, 500 ml passaty pomidorowej, 1 puszka pomidorów krojonych w puszcze, 1 czubata łyżka oregano, 1 łyżka startego parmezanu na porcję, 80 g makaronu spaghetti na porcję, świeża […]
Składnik (2 osoby)i: 200 g sera gruyere, 200 g sera comte, 200 g sera brie, 7 plastrów szynki parmeńskiej, 10 krakersów z chili, 4 suszone figi, 1 garść suszonej żurawiny, 2 garści mieszanki orzechów (pekan, brazylijskich, włoskich), butelka ulubionego wytrawnego wina
Składniki (2 osoby): 250 g świeżych jagód, 360 g jogurtu naturalnego, 1 łyżeczka miodu, 1 łyżka soku z cytryny, 2 szczyty mięty pomarańczowej
Składniki: 10 świeżych pstrągów, 3 świeże okonie Solanka: 2,5 litra zimnej wody, 6 łyżek soli, 1 łyżeczka pieprzu mielonego, 1 torebka pieprzu ziarnistego, 1 torebka liści laurowych, 1 torebka ziela angielskiego, 1 łyżka mieszanki przyprawowej chili Wszystkie składniki solanki łączymy i gotujemy przez 15 minut, następnie chłodzimy. Wypatroszone i oczyszczone ryby wkładamy do solanki w […]