Sk\u0142adniki (16 kawa\u0142k\u00f3w ryby): 4 filety z karpia ze sk\u00f3r\u0105 (ka\u017cdy po 340 g),
\ns\u00f3l morska, zmielony kolorowy pieprz,
\nsok z 1 cytryny,
\nm\u0105ka pszenna do obtoczenia,
\nolej rzepakowy do sma\u017cenia,
\n1 p\u0119czek natki pietruszki<\/p>\n
Sos orzechowy: 4 \u0142y\u017cki mas\u0142a orzechowego z kawa\u0142kami orzeszk\u00f3w,
\n400 ml mleka kokosowego (1 puszka),
\n4 cm startego imbiru,
\n\u00bd \u017c\u00f3\u0142tej i \u00bd czerwonej chili,
\nsok z 1 limonki + 2 pokrojone w \u0107wiartki,
\n4 \u0142y\u017cki sosu sojowego,
\n1 \u0142y\u017cka oliwy extra vergine<\/p>\n
Ka\u017cdy oczyszczony i osuszony filet kroimy na 4 cz\u0119\u015bci. Doprawiamy sol\u0105, pieprzem i skrapiamy sokiem z limonki. Odstawiamy na bok. W rondelku na rozgrzanej oliwie podsma\u017camy posiekane papryczki chili oraz imbir. Dodajemy mleko kokosowe, sok z limonki oraz sos sojowy. Zagotowujemy i trzymamy na ma\u0142ym ogniu kolejne 3 minuty. Nast\u0119pnie zdejmujemy z palnika, dodajemy mas\u0142o orzechowe i energicznie mieszamy do momentu a\u017c sk\u0142adniki si\u0119 po\u0142\u0105cz\u0105. W razie potrzeby przed samym podaniem podgrzewamy. Kawa\u0142ki ryby obtaczamy w m\u0105ce i sma\u017cymy na rozgrzanym oleju do momentu a\u017c nabior\u0105 z\u0142otego koloru. Przek\u0142adamy na r\u0119cznik papierowy, aby wch\u0142on\u0105\u0142 nadmiar t\u0142uszczu. Podajemy z sosem orzechowym i \u0107wiartkami limonek. Posypujemy posiekan\u0105 natk\u0105 pietruszki.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sk\u0142adniki (16 kawa\u0142k\u00f3w ryby): 4 filety z karpia ze sk\u00f3r\u0105 (ka\u017cdy po 340 g), s\u00f3l morska, zmielony kolorowy pieprz, sok z 1 cytryny, m\u0105ka pszenna do obtoczenia, olej rzepakowy do sma\u017cenia, 1 p\u0119czek natki pietruszki Sos orzechowy: 4 \u0142y\u017cki mas\u0142a orzechowego z kawa\u0142kami orzeszk\u00f3w, 400 ml mleka kokosowego (1 puszka), 4 cm startego imbiru, \u00bd […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1672,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,132],"tags":[418,318,122,420],"class_list":["post-1671","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ryby-i-owoce-morza","category-swieta","tag-karp","tag-maslo-orzechowe","tag-mleko-kokosowe","tag-sos-orzechowy"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1671","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1671"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1671\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1673,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1671\/revisions\/1673"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1672"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1671"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1671"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1671"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}