Sk\u0142adniki (4-6 os\u00f3b, foremka o wymiarach 15 x 25 cm): 320 g filet\u00f3w z \u0142ososia pacyficznego,
\n320 g filet\u00f3w z mintaja,
\n500 g bobu,
\n500 g pieczarek,
\n1 kg ziemniak\u00f3w,
\n1 p\u0119czek koperku,
\n200 g \u015bmietany krem\u00f3wki 30%,
\n4 \u0142y\u017cki oleju,
\nmas\u0142o do posmarowania formy,
\n1 \u0142y\u017cka mieszanki przypraw do ryby,
\ns\u00f3l morska, \u015bwie\u017cy pieprz<\/p>\n
Sucha mieszanka przypraw: 15 g czosnku marynowanego w p\u0142atkach,
\n10 g suszonej szalotki,
\n3 g szafranu w p\u0142atkach,
\n5 g suszonego tymianku,
\n6 g kurkumy,
\n6 g imbiru,
\n20 g soli zio\u0142owej,
\n10 g pieprzu cytrynowego,
\n3 g pieprzu cayenne<\/p>\n
Ziemniaki obieramy, kroimy na mniejsze kawa\u0142ki i gotujemy w osolonej wodzie do mi\u0119kko\u015bci. Studzimy i przeciskamy przez prask\u0119 do ziemniak\u00f3w. Nast\u0119pnie miksujemy ze \u015bmietan\u0105 na g\u0142adk\u0105 mas\u0119 i doprawiamy. Pieczarki kroimy w \u0107wiartki, sma\u017cymy na rozgrzanym oleju, a gdy puszcz\u0105 wod\u0119 solimy. B\u00f3b r\u00f3wnie\u017c gotujemy w osolonej wodzie i obieramy. \u0141ososia oczyszczamy ze sk\u00f3ry, ryby myjemy, osuszamy i kroimy w 2-centymetrowe paski. Obtaczamy w mieszance przypraw. Ryby, b\u00f3b, pieczarki i posiekany koperek mieszamy w misce. Naczynie \u017caroodporne smarujemy mas\u0142em i przek\u0142adamy do niej farsz zapiekanki. Ziemniaki przeciskamy przez r\u0119kaw cukierniczy tworz\u0105c r\u00f3wnomierny wzorek, pokrywaj\u0105c w ca\u0142o\u015bci pozosta\u0142e sk\u0142adniki zapiekanki. Wk\u0142adamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni C (g\u00f3ra, d\u00f3\u0142) na oko\u0142o 20 minut lub do momentu a\u017c ziemniaki nabior\u0105 z\u0142otego koloru.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sk\u0142adniki (4-6 os\u00f3b, foremka o wymiarach 15 x 25 cm): 320 g filet\u00f3w z \u0142ososia pacyficznego, 320 g filet\u00f3w z mintaja, 500 g bobu, 500 g pieczarek, 1 kg ziemniak\u00f3w, 1 p\u0119czek koperku, 200 g \u015bmietany krem\u00f3wki 30%, 4 \u0142y\u017cki oleju, mas\u0142o do posmarowania formy, 1 \u0142y\u017cka mieszanki przypraw do ryby, s\u00f3l morska, \u015bwie\u017cy pieprz […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2265,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[40,186,17,504,58,236,24,205,62],"class_list":["post-2264","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ryby-i-owoce-morza","tag-bob","tag-danie-jednogarnkowe","tag-losos","tag-mintaj","tag-pieczarki","tag-puree","tag-ryba","tag-zapiekanka","tag-ziemniaki"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2264","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2264"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2264\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2266,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2264\/revisions\/2266"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2265"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2264"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2264"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2264"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}