Sk\u0142adniki (4 osoby): 4 \u015bwie\u017ce dorady,
\nsok z 1 cytryny + 4 \u0107wiartki,
\n1 p\u0119czek natki pietruszki,
\n4 z\u0105bki czosnku,
\ns\u00f3l morska, \u015bwie\u017cy pieprz<\/p>\n
Kapusta: 1 kg kapusty kiszonej,
\n40 g suszonych borowik\u00f3w w paskach,
\n3 szalotki,
\n2 bia\u0142e cebule,
\n\u00be g\u0142\u00f3wki czosnku,
\n1 gar\u015b\u0107 mieszanki chi\u0144skiej,
\n1 szklanka wody,
\n4 \u0142y\u017cki oliwy,
\n3 \u0142y\u017cki sosu sojowego ciemnego,
\n1 \u0142y\u017ceczka br\u0105zowego cukru,
\n10 ziarenek pieprzu,
\ns\u00f3l morska<\/p>\n
Suszone grzyby namaczamy w misce przez ca\u0142\u0105 noc. Dorady oczyszczamy, nacinamy i osuszamy. Nacieramy z zewn\u0105trz oraz w \u015brodku sol\u0105, pieprzem, przeci\u015bni\u0119tym przez prask\u0119 czosnkiem i skrapiamy sokiem z cytryny. Do \u015brodka wk\u0142adamy po kilka ga\u0142\u0105zek natki pietruszki. Odstawiamy na bok. W garnku na oliwie podsma\u017camy pokrojone w pi\u00f3rka szalotki, pokrojone w kostk\u0119 cebule i posiekany czosnek. Gdy si\u0119 zeszkl\u0105 dok\u0142adamy pokrojon\u0105 kapust\u0119, s\u00f3l, pieprz, sos sojowy, cukier i namoczone grzyby. Po oko\u0142o 10 minutach sma\u017cenia dolewamy wod\u0119. Ca\u0142o\u015b\u0107 dusimy oko\u0142o 1,5 h do mi\u0119kko\u015bci od czasu do czasu mieszaj\u0105c. Ryby wk\u0142adamy do naczynia \u017caroodpornego, skrapiamy oliw\u0105, wk\u0142adamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C (g\u00f3ra, d\u00f3\u0142) i pieczemy oko\u0142o 20 minut. Podajemy na kapu\u015bcie z \u0107wiartkami cytryny.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sk\u0142adniki (4 osoby): 4 \u015bwie\u017ce dorady, sok z 1 cytryny + 4 \u0107wiartki, 1 p\u0119czek natki pietruszki, 4 z\u0105bki czosnku, s\u00f3l morska, \u015bwie\u017cy pieprz Kapusta: 1 kg kapusty kiszonej, 40 g suszonych borowik\u00f3w w paskach, 3 szalotki, 2 bia\u0142e cebule, \u00be g\u0142\u00f3wki czosnku, 1 gar\u015b\u0107 mieszanki chi\u0144skiej, 1 szklanka wody, 4 \u0142y\u017cki oliwy, 3 \u0142y\u017cki […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2399,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,132],"tags":[261,41,204,536,136,24],"class_list":["post-2398","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ryby-i-owoce-morza","category-swieta","tag-borowiki","tag-dorada","tag-grzyby","tag-kapusta","tag-kiszona-kapusta","tag-ryba"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2398","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2398"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2398\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2400,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2398\/revisions\/2400"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2399"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2398"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2398"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2398"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}