{"id":3174,"date":"2023-08-31T13:31:15","date_gmt":"2023-08-31T11:31:15","guid":{"rendered":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/?p=3174"},"modified":"2023-08-31T13:33:16","modified_gmt":"2023-08-31T11:33:16","slug":"domowa-pizza-z-szynka-karczochami-i-kurkami","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/?p=3174","title":{"rendered":"DOMOWA PIZZA Z SZYNK\u0104, KARCZOCHAMI I KURKAMI"},"content":{"rendered":"

Sk\u0142adniki (1 sztuka, blat 32 cm):\"\"<\/p>\n

Ciasto: 12 g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy,
\n75 ml ciep\u0142ej wody,
\n145 g m\u0105ki pszennej,
\n1 \u0142y\u017cka oliwy extra vergine + do posmarowania blachy,
\n1\/3 \u0142y\u017ceczki cukru,
\n\u00bd \u0142y\u017ceczki soli morskiej<\/p>\n

Sos pomidorowy: 200 g pomidor\u00f3w krojonych z puszki,
\n1 \u0142y\u017ceczka oliwy extra vergine,
\n1 z\u0105bek czosnku,
\n2 plasterki papryczki jalapeno,
\n1 \u0142y\u017ceczka suszonego oregano,
\n\u00bd \u0142y\u017ceczki suszonej bazylii,
\n\u00bd \u0142y\u017ceczki cukru trzcinowego,
\ns\u00f3l morska,
\n\u015bwie\u017cy pieprz kolorowy z kolendr\u0105, papryk\u0105 i chili<\/p>\n

Dodatki: 80 g startego sera mozzarella,
\n5 plastr\u00f3w szynki wieprzowej,
\n10 sztuk du\u017cych kurek + 1 \u0142y\u017ceczka mas\u0142a,
\n15 sztuk marynowanych karczoch\u00f3w,
\nlistki \u015bwie\u017cej bazylii,
\n1 \u0142y\u017ceczka suszonej bazylii,
\ns\u00f3l morska, \u015bwie\u017cy pieprz<\/p>\n

Wszystkie sk\u0142adniki sosu pomidorowego \u0142\u0105czymy za pomoc\u0105 blendera. Dro\u017cd\u017ce rozpuszczamy z cukrem w ciep\u0142ej wodzie i dodajemy 1\/3 przesianej m\u0105ki oraz s\u00f3l. Odstawiamy na 10 minut a\u017c rozczyn uro\u015bnie. Gdy uro\u015bnie \u0142\u0105czymy go z reszt\u0105 m\u0105ki oraz oliw\u0105. Wyrabiamy do momentu a\u017c ciasto b\u0119dzie jednolite i elastyczne. Przek\u0142adamy do miski, nakrywamy \u015bciereczk\u0105 i odk\u0142adamy na godzin\u0119 w ciep\u0142e miejsce. W tym czasie oczyszczone kurki podsma\u017camy przez 2 minuty na ma\u015ble i solimy. Blach\u0119 smarujemy oliw\u0105 i od \u015brodka ku brzegom rozci\u0105gamy na niej wyro\u015bni\u0119te ciasto. Trwa to chwil\u0119, poniewa\u017c ciasto potrzebuje czasu. R\u00f3wnie\u017c od \u015brodka okr\u0119\u017cnymi ruchami rozprowadzamy na blacie sos pomidorowy. Ca\u0142o\u015b\u0107 posypujemy serem mozzarella. Na wierzchu uk\u0142adamy plastry szynki, podsma\u017cone kurki i marynowane karczochy. Posypujemy suszon\u0105 bazyli\u0105. Wk\u0142adamy do pieca nagrzanego do temperatury 220 stopni C (g\u00f3ra, d\u00f3\u0142) i pieczemy oko\u0142o 12 minut. Po wyj\u0119ciu dekorujemy listkami bazylii i opr\u00f3szamy \u015bwie\u017cym pieprzem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sk\u0142adniki (1 sztuka, blat 32 cm): Ciasto: 12 g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy, 75 ml ciep\u0142ej wody, 145 g m\u0105ki pszennej, 1 \u0142y\u017cka oliwy extra vergine + do posmarowania blachy, 1\/3 \u0142y\u017ceczki cukru, \u00bd \u0142y\u017ceczki soli morskiej Sos pomidorowy: 200 g pomidor\u00f3w krojonych z puszki, 1 \u0142y\u017ceczka oliwy extra vergine, 1 z\u0105bek czosnku, 2 plasterki papryczki jalapeno, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3176,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[400,204,613,73,112,391,392,406],"class_list":["post-3174","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dania-miesne","tag-drozdze","tag-grzyby","tag-karczochy","tag-kurki","tag-mozzarella","tag-pizza","tag-sos-pomidorowy","tag-szynka-wieprzowa"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3174","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3174"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3174\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3177,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3174\/revisions\/3177"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3176"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3174"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3174"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3174"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}