{"id":3410,"date":"2024-01-26T05:40:55","date_gmt":"2024-01-26T04:40:55","guid":{"rendered":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/?p=3410"},"modified":"2024-01-26T05:40:55","modified_gmt":"2024-01-26T04:40:55","slug":"domowa-pizza-z-wedzonymi-sardynkami-i-miesem-malzy","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/?p=3410","title":{"rendered":"DOMOWA PIZZA Z W\u0118DZONYMI SARDYNKAMI I MI\u0118SEM MA\u0141\u017bY"},"content":{"rendered":"

Sk\u0142adniki (1 sztuka, blat 32 cm):
\n\"\"
\nCiasto: 12 g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy,
\n75 ml ciep\u0142ej wody,
\n145 g m\u0105ki pszennej,
\n1 \u0142y\u017cka oliwy extra vergine + do posmarowania blachy,
\n1\/3 \u0142y\u017ceczki cukru,
\n\u00bd \u0142y\u017ceczki soli morskiej<\/p>\n

Sos pomidorowy: 200 g pomidor\u00f3w krojonych z puszki,
\n1 \u0142y\u017ceczka sosu pomidorowego,
\n1 \u0142y\u017ceczka oliwy extra vergine,
\n1 z\u0105bek czosnku,
\n1 \u0142y\u017ceczka suszonego oregano,
\n\u00bd \u0142y\u017ceczki suszonej bazylii,
\n\u00bd \u0142y\u017ceczki cukru trzcinowego,
\ns\u00f3l morska, \u015bwie\u017cy pieprz<\/p>\n

Dodatki: 60 g startego sera mozzarella,
\n7 sztuk w\u0119dzonych sardynek,
\n100 g mi\u0119sa ma\u0142\u017cy,
\n2 \u0142odygi selera naciowego pokrojonego w plasterki,
\n\u00bd p\u0119czka koperku,
\ns\u00f3l morska, \u015bwie\u017cy pieprz<\/p>\n

Wszystkie sk\u0142adniki sosu pomidorowego \u0142\u0105czymy za pomoc\u0105 blendera. Dro\u017cd\u017ce rozpuszczamy z cukrem w ciep\u0142ej wodzie i dodajemy 1\/3 przesianej m\u0105ki oraz s\u00f3l. Odstawiamy na 10 minut a\u017c rozczyn uro\u015bnie. Gdy uro\u015bnie \u0142\u0105czymy go z reszt\u0105 m\u0105ki oraz oliw\u0105. Wyrabiamy do momentu a\u017c ciasto b\u0119dzie jednolite i elastyczne. Przek\u0142adamy do miski, nakrywamy \u015bciereczk\u0105 i odk\u0142adamy na godzin\u0119 w ciep\u0142e miejsce. Ma\u0142\u017ce rozmra\u017camy i doprawiamy sol\u0105 i pieprzem. Z sardynek wyjmujemy kr\u0119gos\u0142upy (je\u015bli nam przeszkadzaj\u0105), zostawiaj\u0105c g\u0142owy. Blach\u0119 smarujemy oliw\u0105 i od \u015brodka ku brzegom rozci\u0105gamy na niej wyro\u015bni\u0119te ciasto. Trwa to chwil\u0119, poniewa\u017c ciasto potrzebuje czasu. R\u00f3wnie\u017c od \u015brodka okr\u0119\u017cnymi ruchami rozprowadzamy na blacie sos pomidorowy. Blat posypujemy serem mozzarella i rozk\u0142adamy na nim wed\u0142ug uznania sk\u0142adniki. Opr\u00f3szamy \u015bwie\u017cym pieprzem. Wk\u0142adamy do pieca nagrzanego do temperatury 220 stopni C (g\u00f3ra, d\u00f3\u0142) i pieczemy oko\u0142o 12 \u2013 15 minut.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sk\u0142adniki (1 sztuka, blat 32 cm): Ciasto: 12 g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy, 75 ml ciep\u0142ej wody, 145 g m\u0105ki pszennej, 1 \u0142y\u017cka oliwy extra vergine + do posmarowania blachy, 1\/3 \u0142y\u017ceczki cukru, \u00bd \u0142y\u017ceczki soli morskiej Sos pomidorowy: 200 g pomidor\u00f3w krojonych z puszki, 1 \u0142y\u017ceczka sosu pomidorowego, 1 \u0142y\u017ceczka oliwy extra vergine, 1 z\u0105bek czosnku, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3413,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[400,304,65,112,391,581,224,392],"class_list":["post-3410","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ryby-i-owoce-morza","tag-drozdze","tag-kuchnia-wloska","tag-malze","tag-mozzarella","tag-pizza","tag-sardynki","tag-seler-naciowy","tag-sos-pomidorowy"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3410","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3410"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3410\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3414,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3410\/revisions\/3414"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3413"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3410"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3410"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3410"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}