Sk\u0142adniki na bulion warzywny: (6 os\u00f3b) 1 w\u0142oszczyzna (3 marchewki, 2 pietruszki, 1\/2 selera, 1\/3 pora,1\/2 p\u0119czka natki pietruszki),
\n1 cebula,
\n1 g\u0142\u00f3wka czosnku,
\n4 listki laurowe,
\n6 ziela angielskie,
\n12 ziarenek pieprzu,
\n2 suszone papryczki piri-piri,
\n2 litry wody,
\n1 \u0142y\u017cka oliwy z oliwek,
\n1 \u0142y\u017ceczka soli morskiej,<\/p>\n
Dodatkowo: 500 g surowej bia\u0142ej kie\u0142basy,
\n570 g w\u0119dzonego boczku wieprzowego w kawa\u0142ku,
\n500 ml \u017curu,
\n6 z\u0105bk\u00f3w czosnku,
\n8 g majeranku,
\n5 \u0142y\u017cek \u015bmietany 18%,
\n80 g chrzanu,
\n12 jajek,
\n1 p\u0119czek natki pietruszki<\/p>\n
Warzywa obieramy, zalewamy wod\u0105 i zagotowujemy. Cebul\u0119 i czosnek opalamy w ca\u0142o\u015bci na palniku przez oko\u0142o minut\u0119 i wk\u0142adamy do garnka. Dodajemy pozosta\u0142e sk\u0142adniki, zmniejszamy ogie\u0144 i gotujemy pod pokrywk\u0105 przez 1,5 godziny. Po tym czasie odstawiamy z ognia i po 10 minutach przecedzamy i ch\u0142odzimy. Nast\u0119pnie wk\u0142adamy do roso\u0142u boczek oraz bia\u0142\u0105 kie\u0142bas\u0119 i gotujemy 30 minut. Po tym czasie dolewamy \u017cur i gotujemy kolejne 15 minut. G\u0142\u00f3wki czosnku przeciskamy przez prask\u0119 i dodajemy do zupy razem z majerankiem i chrzanem. Ca\u0142o\u015b\u0107 gotujemy jeszcze 10 minut i zdejmujemy z ognia. Kie\u0142bas\u0119 oraz boczek kroimy na drobne kawa\u0142ki. Szklank\u0119 zupy rozrabiamy ze \u015bmietan\u0105 i dolewamy do ca\u0142o\u015bci. Podajemy z jajkiem na twardo i natk\u0105 pietruszki.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sk\u0142adniki na bulion warzywny: (6 os\u00f3b) 1 w\u0142oszczyzna (3 marchewki, 2 pietruszki, 1\/2 selera, 1\/3 pora,1\/2 p\u0119czka natki pietruszki), 1 cebula, 1 g\u0142\u00f3wka czosnku, 4 listki laurowe, 6 ziela angielskie, 12 ziarenek pieprzu, 2 suszone papryczki piri-piri, 2 litry wody, 1 \u0142y\u017cka oliwy z oliwek, 1 \u0142y\u017ceczka soli morskiej, Dodatkowo: 500 g surowej bia\u0142ej kie\u0142basy, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3539,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33,132,59],"tags":[254,115,458,64,150,480],"class_list":["post-3538","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dania-miesne","category-swieta","category-zupy","tag-biala-kielbasa","tag-boczek","tag-boczek-wieprzowy","tag-jajka","tag-wedzony-boczek","tag-zur"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3538","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3538"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3538\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3540,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3538\/revisions\/3540"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3539"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3538"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3538"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3538"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}