Sk\u0142adniki (3-4 osoby): 600 g drobnych podgrzybk\u00f3w,
1 bia\u0142a cebula,
2 p\u0119czki koperku,
1 \u0142y\u017cka mas\u0142a,
350 ml pikantnego bulionu warzywnego,
1 \u0142y\u017cka m\u0105ki pszennej,
s\u00f3l morska, \u015bwie\u017cy pieprz
W garnku na rozgrzanym ma\u015ble podsma\u017camy pokrojon\u0105 w kostk\u0119 cebul\u0119. Gdy si\u0119 zeszkli, dodajemy oczyszczone i pokrojone w paski grzyby. Sma\u017cymy przez 10 minut i dolewamy gor\u0105cy bulion. Dusimy na ma\u0142ym ogniu pod pokrywk\u0105 przez 30 minut, co chwil\u0119 mieszaj\u0105c. Na koniec dodajemy m\u0105k\u0119 oraz posiekany szczypiorek. Gotujemy przez kolejne 10 minut. Sos podajemy jako dodatek do da\u0144 g\u0142\u00f3wnych Mo\u017cna r\u00f3wnie\u017c zamkn\u0105\u0107 go w s\u0142oikach na zim\u0119. Gor\u0105cy sos umieszczamy w wyparzonych s\u0142oikach. Dok\u0142adnie wycieramy ranty i mocno zakr\u0119camy. Odwracamy nakr\u0119tk\u0105 do do\u0142u. Wstawiamy do zimnego piekarnika w taki spos\u00f3b, aby si\u0119 nie dotyka\u0142y. Nagrzewamy piekarnik do temperatury 110 stopni C (g\u00f3ra, d\u00f3\u0142) a gdy si\u0119 nagrzeje, odliczamy 20 minut. Po tym czasie odstawiamy w ciemne miejsce, w tej samej pozycji i nakrywamy r\u0119cznikiem. Zostawiamy do ostygni\u0119cia. Wszystkie nakr\u0119tki powinny by\u0107 wkl\u0119s\u0142e. Przechowujemy w ch\u0142odnym i ciemnym miejscu nawet przez okres 2-3 lat.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sk\u0142adniki (3-4 osoby): 600 g drobnych podgrzybk\u00f3w,1 bia\u0142a cebula,2 p\u0119czki koperku,1 \u0142y\u017cka mas\u0142a,350 ml pikantnego bulionu warzywnego,1 \u0142y\u017cka m\u0105ki pszennej,s\u00f3l morska, \u015bwie\u017cy pieprzW garnku na rozgrzanym ma\u015ble podsma\u017camy pokrojon\u0105 w kostk\u0119 cebul\u0119. Gdy si\u0119 zeszkli, dodajemy oczyszczone i pokrojone w paski grzyby. Sma\u017cymy przez 10 minut i dolewamy gor\u0105cy bulion. Dusimy na ma\u0142ym ogniu pod […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4645,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[231,132,4,325],"tags":[204,124,706],"class_list":["post-4644","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dodatki","category-swieta","category-wegetarianskie","category-weki","tag-grzyby","tag-podgrzybki","tag-sos-grzybowy"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4644","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4644"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4644\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4646,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4644\/revisions\/4646"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4645"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4644"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4644"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4644"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}