{"id":175,"date":"2020-08-19T13:32:44","date_gmt":"2020-08-19T11:32:44","guid":{"rendered":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/?p=175"},"modified":"2020-09-11T12:27:51","modified_gmt":"2020-09-11T10:27:51","slug":"mini-cukinie-faszerowane-pikantnym-kaszotto-z-mozzarella-i-pomidorami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/?p=175","title":{"rendered":"MINI CUKINIE FASZEROWANE PIKANTNYM KASZOTTO Z MOZZARELL\u0104 I POMIDORAMI"},"content":{"rendered":"<p>Sk\u0142adniki (5 os\u00f3b): 5 zielonych okr\u0105g\u0142ych cukinii mini,<br \/>\n100 g mieszanki kaszy p\u0119czak, bulgur i zielonej soczewicy,<br \/>\n1 puszka krojonych pomidor\u00f3w,<span class=\"text_exposed_show\"><br \/>\n1 bia\u0142a cebula,<br \/>\n5 z\u0105bk\u00f3w czosnku,<br \/>\n1 \u0142y\u017ceczka oregano,<br \/>\n1 \u0142y\u017ceczka ostrej w\u0119dzonej papryki,<br \/>\n1 \u0142y\u017ceczka mieszanki przypraw \u201eArrabiata\u201d,<br \/>\n3 \u0142y\u017cki oliwy extra vergine,<br \/>\nkilka kropel oliwy czosnkowej,<br \/>\n\u00bd \u0142y\u017ceczki oleju kokosowego,<br \/>\n20 kulek bia\u0142ej mozzarelli mini,<br \/>\n\u015bwie\u017ca bazylia oraz \u015bwie\u017ce oregano do dekoracji,<br \/>\ns\u00f3l morska, \u015bwie\u017cy pieprz<\/span><\/p>\n<p>Cukiniom odkrawamy \u201eczapeczki\u201d. Zar\u00f3wno g\u00f3rne jak i dolne cz\u0119\u015bci wydr\u0105\u017camy \u0142y\u017ceczk\u0105 tak aby grubo\u015b\u0107 cukinii wynosi\u0142a oko\u0142o 5-7 mm. Mi\u0105\u017csz \u015bcieramy na tarce na grubych oczkach. Mieszank\u0119 kasz gotujemy w lekko osolonej wodzie z dodatkiem oleju kokosowego przez 15 minut, odcedzamy i odstawiamy na bok. Na rozgrzanej oliwie podsma\u017camy pokrojon\u0105 w kostk\u0119 cebul\u0119 oraz posiekany czosnek. Gdy si\u0119 zeszkl\u0105 dodajemy mi\u0105\u017csz cukinii, doprawiamy sol\u0105, pierzem i wci\u0105\u017c mieszaj\u0105c czekamy a\u017c woda odparuje. Nast\u0119pnie dodajemy pomidory z puszki, pozosta\u0142e przyprawy i gotujemy oko\u0142o 5 minut a\u017c wszystkie smaki si\u0119 po\u0142\u0105cz\u0105. Na koniec sos mieszamy z kasz\u0105. Do wg\u0142\u0119bie\u0144 cukinii na przemian wk\u0142adamy kulki mozzarelli oraz farsz. Wype\u0142nione po brzegi cukinie przykrywami \u201eczapeczkami\u201d i spryskujemy z zewn\u0105trz oliw\u0105 czosnkow\u0105. Wk\u0142adamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (g\u00f3ra d\u00f3\u0142) na oko\u0142o 30 minut (w zale\u017cno\u015bci od grubo\u015bci \u015bcianki i wielko\u015bci cukinii). Przed podaniem dekorujemy \u015bwie\u017cymi zio\u0142ami.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sk\u0142adniki (5 os\u00f3b): 5 zielonych okr\u0105g\u0142ych cukinii mini, 100 g mieszanki kaszy p\u0119czak, bulgur i zielonej soczewicy, 1 puszka krojonych pomidor\u00f3w, 1 bia\u0142a cebula, 5 z\u0105bk\u00f3w czosnku, 1 \u0142y\u017ceczka oregano, 1 \u0142y\u017ceczka ostrej w\u0119dzonej papryki, 1 \u0142y\u017ceczka mieszanki przypraw \u201eArrabiata\u201d, 3 \u0142y\u017cki oliwy extra vergine, kilka kropel oliwy czosnkowej, \u00bd \u0142y\u017ceczki oleju kokosowego, 20 kulek [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":176,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[43,92,225,283,111,112,170,44],"class_list":["post-175","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wegetarianskie","tag-cukinia","tag-kasza","tag-kasza-bulgur","tag-kasza-peczak","tag-kaszotto","tag-mozzarella","tag-soczewica","tag-ziola"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/175","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=175"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/175\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1151,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/175\/revisions\/1151"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/176"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=175"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=175"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=175"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}