Sk\u0142adniki (1-2 osoby): 1 stek wieprzowy Tomahawk (400 g),
\n200 g zielonej cukinii,
\n300 g m\u0142odych ziemniak\u00f3w (7 sztuk),
\n1\/3 czerwonej papryczki chili do dekoracji
\n2 \u0142y\u017cki oliwy extra vergine,
\ns\u00f3l morska, \u015bwie\u017cy pieprz<\/p>\n
Sucha marynata: \u00bd \u0142y\u017cki br\u0105zowego cukru,
\n\u00bd \u0142y\u017cki soli morskiej,
\n\u00bd \u0142y\u017cki kminu rzymskiego,
\n\u00bd \u0142y\u017cki Pul Biber,
\n1 \u0142y\u017ceczka suszonej szalotki,
\n1 \u0142y\u017ceczka granulowanego czosnku<\/p>\n
Sosy: HP SPICY BBQ,
\nketchup,
\nsos majonezowo-musztardowy<\/p>\n
Mas\u0142o z rukol\u0105: 120 g mas\u0142a,
\n100 g rukoli,
\n1 \u0142y\u017cka chrzanu,
\ns\u00f3l morska<\/p>\n
Mas\u0142o w temperaturze pokojowej miksujemy na g\u0142adk\u0105 mas\u0119 z rukol\u0105, chrzanem i sol\u0105. Wk\u0142adamy do lod\u00f3wki. Umyte i osuszone mi\u0119so obtaczamy w suchej marynacie i odstawiamy na bok. Cukini\u0119 kroimy w plasterki, doprawiamy sola i pieprzem oraz skrapiamy oliw\u0105. Ziemniaki obieramy, gotujemy w osolonej wodzie i odparowujemy. Rozgrzewamy p\u0142yt\u0119 grillow\u0105 i sma\u017cymy na niej mi\u0119so przez 5 minut. Nast\u0119pnie obracamy o 90 stopni na kolejne 5 minut, aby wysz\u0142a \u0142adna kratka. Dok\u0142adnie tak samo post\u0119pujemy z druga stron\u0105. Przek\u0142adamy na desk\u0119 na 5-6 minut, aby odpocz\u0119\u0142o. W tym czasie p\u0142yt\u0119 smarujemy oliw\u0105 i k\u0142adziemy na niej plasterki cukinii, przekrojone na p\u00f3\u0142 ziemniaki i papryczk\u0119 chili. Sma\u017cymy z dw\u00f3ch stron po oko\u0142o 3-5 minut. Gotowe sk\u0142adniki wyk\u0142adamy na talerz, podajemy z mas\u0142em z rukoli oraz trzema sosami.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sk\u0142adniki (1-2 osoby): 1 stek wieprzowy Tomahawk (400 g), 200 g zielonej cukinii, 300 g m\u0142odych ziemniak\u00f3w (7 sztuk), 1\/3 czerwonej papryczki chili do dekoracji 2 \u0142y\u017cki oliwy extra vergine, s\u00f3l morska, \u015bwie\u017cy pieprz Sucha marynata: \u00bd \u0142y\u017cki br\u0105zowego cukru, \u00bd \u0142y\u017cki soli morskiej, \u00bd \u0142y\u017cki kminu rzymskiego, \u00bd \u0142y\u017cki Pul Biber, 1 \u0142y\u017ceczka suszonej […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2093,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33,116],"tags":[43,479,76,183,499,184,62],"class_list":["post-2092","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dania-miesne","category-grill","tag-cukinia","tag-maslo-ziolowe","tag-rukola","tag-stek-wieprzowy","tag-tomahawk","tag-wieprzowina","tag-ziemniaki"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2092","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2092"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2092\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2094,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2092\/revisions\/2094"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2093"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2092"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2092"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2092"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}