Sk\u0142adniki (foremka o \u015brednicy 24 cm): 200 g pol\u0119dwicy z dorsza czarnego,
\n4 bia\u0142e szparagi,![\"\"](\"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/186346441_10220435441219655_2663835852549939267_n-300x300.jpg\")
\n\u00bc p\u0119czka koperku,
\n1 \u0142y\u017ceczka p\u0142atk\u00f3w nagietka,
\nsok z \u00bd cytryny,
\n1 \u0142y\u017cka oliwy,
\n1 \u0142y\u017ceczka cukru,
\n1 szczypta przyprawy \u201eSeafood\u201d,
\ns\u00f3l morska, \u015bwie\u017cy pieprz<\/p>\n
Masa jajeczna: 5 jajek,
\n200 ml \u015bmietanki 30%,
\n300 g sera mazdamer,
\n\u00bd \u0142y\u017ceczki ga\u0142ki muszkato\u0142owej,
\ns\u00f3l morska, \u015bwie\u017cy pieprz![\"\"](\"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/20201114_1426372-225x300.jpg\")
![\"\"](\"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/20201114_1426253-225x300.jpg\")
<\/p>\n
Kruche ciasto: 250 g m\u0105ki pszennej,
\n150 g zimnego mas\u0142a,
\n2 szczypty soli,
\n1 jajko<\/p>\n
M\u0105k\u0119 przesiewamy, dodajemy s\u00f3l, jajko i pokrojone w kostk\u0119 mas\u0142o. Szybko zagniatamy, owijamy foli\u0105 aluminiow\u0105 i wk\u0142adamy na 1 godzin\u0119 do lod\u00f3wki lub na 30 minut do zamra\u017calnika. Po tym czasie obsypujemy blat m\u0105k\u0105 i rozwa\u0142kowujemy r\u00f3wnomiernie ciasto na wielko\u015b\u0107 foremki wraz z bokami. Nak\u0142adamy ciasto na foremk\u0119, dok\u0142adnie wype\u0142niamy nim dno oraz boki. Odkrawamy nadmiar ciasta a widelcem nak\u0142uwamy sp\u00f3d. Foremk\u0119 nakrywamy delikatnie kawa\u0142kiem folii aluminiowej i wysypujemy na ni\u0105 obci\u0105\u017cenie (fasol\u0119 lub kasz\u0119). Wk\u0142adamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 190 stopni (g\u00f3ra, d\u00f3\u0142) na 15 minut. Nast\u0119pnie zdejmujemy foli\u0119 wraz z obci\u0105\u017ceniem i pieczemy kolejne 15 minut. Po tym czasie wyjmujemy z piekarnika, aby ostyg\u0142 (mo\u017cna go przygotowa\u0107 dzie\u0144 wcze\u015bniej). Dorsza kroimy pod skosem, doprawiamy sol\u0105 i pieprzem oraz skrapiamy sokiem z cytryny. Sma\u017cymy na rozgrzanej oliwie po 3 minuty z ka\u017cdej strony. Od szparag\u00f3w odcinamy zdrewnia\u0142e ko\u0144ce i obieramy je od po\u0142owy d\u0142ugo\u015bci. Wk\u0142adamy je na osolony wrz\u0105tek z dodatkiem cukru i gotujemy przez 15 minut. Jajka roztrzepujemy w misce. Dodajemy do nich \u015bmietank\u0119, przyprawy oraz starty na drobnych oczkach tarki ser \u017c\u00f3\u0142ty. Wszystko dok\u0142adnie mieszamy i wylewamy r\u00f3wnomiernie na kruche ciasto. Nast\u0119pnie na wierzchu uk\u0142adamy kawa\u0142ki dorsza, szparagi i ga\u0142\u0105zki koperku. Obsypujemy p\u0142atkami nagietka oraz przypraw\u0105 \u201eSeafood\u201d. Wk\u0142adamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (g\u00f3ra, d\u00f3\u0142) na 50 minut.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sk\u0142adniki (foremka o \u015brednicy 24 cm): 200 g pol\u0119dwicy z dorsza czarnego, 4 bia\u0142e szparagi, \u00bc p\u0119czka koperku, 1 \u0142y\u017ceczka p\u0142atk\u00f3w nagietka, sok z \u00bd cytryny, 1 \u0142y\u017cka oliwy, 1 \u0142y\u017ceczka cukru, 1 szczypta przyprawy \u201eSeafood\u201d, s\u00f3l morska, \u015bwie\u017cy pieprz Masa jajeczna: 5 jajek, 200 ml \u015bmietanki 30%, 300 g sera mazdamer, \u00bd \u0142y\u017ceczki ga\u0142ki […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2115,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,370],"tags":[79,64,396,462,219,47,196],"class_list":["post-2113","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ryby-i-owoce-morza","category-tarty","tag-dorsz","tag-jajka","tag-kruche-ciasto","tag-kwiaty-jadalne","tag-poledwica-z-dorsza","tag-szparagi","tag-tarta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2113","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2113"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2113\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2116,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2113\/revisions\/2116"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2115"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2113"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2113"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2113"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}