{"id":2134,"date":"2021-05-27T14:53:57","date_gmt":"2021-05-27T12:53:57","guid":{"rendered":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/?p=2134"},"modified":"2021-10-19T16:45:07","modified_gmt":"2021-10-19T14:45:07","slug":"domowa-pizza-z-lososiem-szpinakiem-i-szparagami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/?p=2134","title":{"rendered":"DOMOWA PIZZA Z \u0141OSOSIEM, SZPINAKIEM I SZPARAGAMI"},"content":{"rendered":"

Sk\u0142adniki (1 sztuka, blat 32 cm):\"\"<\/p>\n

Ciasto: 12 g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy,
\n75 ml ciep\u0142ej wody,
\n165 g m\u0105ki pszennej,
\n1 \u0142y\u017cka oliwy extra vergine,
\n1\/3 \u0142y\u017ceczki cukru,
\n\u00bd \u0142y\u017ceczki soli morskiej<\/p>\n

Sos pomidorowy: 250 g passaty pomidorowej,\"\"
\n50 g koncentratu pomidorowego,
\n\u00bd \u0142y\u017ceczki oliwy extra vergine,
\n1 z\u0105bek czosnku,
\n1 \u0142y\u017ceczka suszonego oregano,
\n1 \u0142y\u017ceczka suszonej bazylii,
\n1 \u0142y\u017ceczka zi\u00f3\u0142 prowansalskich,
\n\u00bd \u0142y\u017ceczki br\u0105zowego cukru,
\n1 \u0142y\u017ceczka sosu SRIRACHA,
\ns\u00f3l morska, \u015bwie\u017cy pieprz<\/p>\n

Dodatki: 100 g \u015bwie\u017cego \u0142ososia,
\n200 g \u015bwie\u017cego szpinaku,
\n2 zielone szparagi,
\n2 cm pora,
\n\u00bd du\u017cej szalotki,
\n2 z\u0105bki czosnku,
\n80 g startego sera mozzarella,
\n60 g sera topionego z orzechami w\u0142oskimi,
\n1 \u0142y\u017cka oliwy extra vergine,
\n1 \u0142y\u017ceczka mas\u0142a,
\n3 szczyty \u015bwie\u017cej bazylii do dekoracji,
\ns\u00f3l morska, \u015bwie\u017cy pieprz<\/p>\n

Wszystkie sk\u0142adniki sosu pomidorowego \u0142\u0105czymy za pomoc\u0105 blendera. Dro\u017cd\u017ce rozpuszczamy z cukrem w ciep\u0142ej wodzie i dodajemy 1\/3 przesianej m\u0105ki oraz s\u00f3l. Odstawiamy na 10 minut a\u017c rozczyn uro\u015bnie. Gdy uro\u015bnie \u0142\u0105czymy go z reszt\u0105 m\u0105ki oraz oliw\u0105. Wyrabiamy do momentu a\u017c ciasto b\u0119dzie jednolite i elastyczne. Przek\u0142adamy do miski, nakrywamy \u015bciereczk\u0105 i odk\u0142adamy na godzin\u0119 w ciep\u0142e miejsce. Blach\u0119 smarujemy oliw\u0105 i k\u0142adziemy na niej rozwa\u0142kowane ciasto. Od \u015brodka okr\u0119\u017cnymi ruchami rozprowadzamy na blacie sos pomidorowy. Ca\u0142o\u015b\u0107 posypujemy serem mozzarella. Szpinak sma\u017cymy na rozgrzanej oliwie z dodatkiem mas\u0142a, gdy zwi\u0119dnie doprawiamy sola i pieprzem. \u0141ososia kroimy w p\u00f3\u0142centymetrowe plasterki. Od szparag\u00f3w odrywamy zdrewnia\u0142e ko\u0144ce, delikatnie podcinamy na par\u0119 kr\u0105\u017ck\u00f3w, aby rozrzuci\u0107 je po blacie pizzy. Natomiast \u00be d\u0142ugo\u015bci przecinamy wzd\u0142u\u017c. Pora i szalotk\u0119 kroimy w pi\u00f3rka, czosnek siekamy. Wszystkie sk\u0142adniki uk\u0142adamy na pizzy, doprawiamy. Wk\u0142adamy do pieca nagrzanego do temperatury 220 stopni C (g\u00f3ra, d\u00f3\u0142) i pieczemy oko\u0142o 20 minut. Dekorujemy \u015bwie\u017c\u0105 bazyli\u0105.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sk\u0142adniki (1 sztuka, blat 32 cm): Ciasto: 12 g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy, 75 ml ciep\u0142ej wody, 165 g m\u0105ki pszennej, 1 \u0142y\u017cka oliwy extra vergine, 1\/3 \u0142y\u017ceczki cukru, \u00bd \u0142y\u017ceczki soli morskiej Sos pomidorowy: 250 g passaty pomidorowej, 50 g koncentratu pomidorowego, \u00bd \u0142y\u017ceczki oliwy extra vergine, 1 z\u0105bek czosnku, 1 \u0142y\u017ceczka suszonego oregano, 1 \u0142y\u017ceczka […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2135,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[400,452,304,17,112,337,391,392,47,75],"class_list":["post-2134","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ryby-i-owoce-morza","tag-drozdze","tag-filet-z-lososia","tag-kuchnia-wloska","tag-losos","tag-mozzarella","tag-orzechy-wloskie","tag-pizza","tag-sos-pomidorowy","tag-szparagi","tag-szpinak"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2134","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2134"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2134\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2138,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2134\/revisions\/2138"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2135"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2134"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2134"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2134"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}