Sk\u0142adniki (6 os\u00f3b): 630 g \u017ceberek wieprzowych,
\n320 g kie\u0142basek bia\u0142ych surowych,
\n170 g kie\u0142basek w\u0119dzonych z szynki,
\n1 w\u0142oszczyzna,
\n1 p\u0119czek natki pietruszki,
\n1 du\u017ca bia\u0142a cebula,
\n1 g\u0142\u00f3wka czosnku,
\n1\/3 czerwonej papryczki chili,
\n2 \u0142y\u017cki suszonego majeranku,
\n5 li\u015bci laurowych,
\n7 ziarenek ziela angielskiego,
\n10 ziarenek pieprzu,
\n1 \u0142y\u017cka soli morskiej, \u015bwie\u017cy pieprz
\n4 litry wody,
\n2 czubate \u0142y\u017cki chrzanu ze s\u0142oika,
\n2 \u0142y\u017cki \u015bmietany 18%,
\n6 jajek ugotowanych na twardo,
\nlistki pietruszki ozdobnej do dekoracji,
\nlistki \u015bwie\u017cego tymianku do dekoracji<\/p>\n
\u017beberka myjemy, wk\u0142adamy do zimnej wody, dodajemy s\u00f3l i gotujemy oko\u0142o 30 minut od czasu do czasu zdejmuj\u0105c szumowiny. Dodajemy w\u0142oszczyzn\u0119, natk\u0119 pietruszki, papryczk\u0119 chili, opalon\u0105 cebul\u0119, opalon\u0105 g\u0142\u00f3wk\u0119 czosnku oraz przyprawy. Po 20 minutach gotowania dodajemy kie\u0142baski. \u0141\u0105cznie ca\u0142o\u015b\u0107 gotujemy pod przykryciem na ma\u0142ym ogniu oko\u0142o 2 godzin. Po tym czasie wyjmujemy warzywa i mi\u0119so a wywar przecedzamy przez sitko. Rozrabiamy za pomoc\u0105 trzepaczki z chrzanem odlewaj\u0105c 2 \u0142y\u017cki wazowe do miseczki. Tak samo post\u0119pujemy ze \u015bmietan\u0105, aby si\u0119 nie zwa\u017cy\u0142a. Zagotowujemy i wyk\u0142adamy na talerze. Podajemy z poporcjowanym mi\u0119sem, startymi na tarce lub w ca\u0142o\u015bci jajkami na twardo, pokrojon\u0105 w plasterki marchewk\u0105 oraz listkami \u015bwie\u017cych zi\u00f3\u0142.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sk\u0142adniki (6 os\u00f3b): 630 g \u017ceberek wieprzowych, 320 g kie\u0142basek bia\u0142ych surowych, 170 g kie\u0142basek w\u0119dzonych z szynki, 1 w\u0142oszczyzna, 1 p\u0119czek natki pietruszki, 1 du\u017ca bia\u0142a cebula, 1 g\u0142\u00f3wka czosnku, 1\/3 czerwonej papryczki chili, 2 \u0142y\u017cki suszonego majeranku, 5 li\u015bci laurowych, 7 ziarenek ziela angielskiego, 10 ziarenek pieprzu, 1 \u0142y\u017cka soli morskiej, \u015bwie\u017cy pieprz […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2473,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[132,59],"tags":[549,254,64,57,52],"class_list":["post-2472","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-swieta","category-zupy","tag-barszcz-bialy","tag-biala-kielbasa","tag-jajka","tag-kielbasa","tag-zeberka-wieprzowe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2472","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2472"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2472\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2474,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2472\/revisions\/2474"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2473"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2472"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2472"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2472"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}