{"id":2562,"date":"2022-06-07T12:58:55","date_gmt":"2022-06-07T10:58:55","guid":{"rendered":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/?p=2562"},"modified":"2022-06-07T13:13:13","modified_gmt":"2022-06-07T11:13:13","slug":"potrawka-z-miesem-mielonym-kapusta-i-ryzem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/?p=2562","title":{"rendered":"POTRAWKA GO\u0141\u0104BKOWA"},"content":{"rendered":"

Sk\u0142adniki (10-12 os\u00f3b): 800 g mi\u0119sa mielonego wieprzowego z \u0142opatki,
\n1400 g bia\u0142ej kapusty,
\n300 g ry\u017cu,\"\"
\n6 bia\u0142ych cebul,
\n1 g\u0142\u00f3wka czosnku,
\n2 jajka,
\n3 \u0142y\u017cki bu\u0142ki tartej,
\n4 \u0142y\u017cki oleju rzepakowego,
\n1 \u0142y\u017cka oleju kokosowego,
\n2 p\u0119czki \u015bwie\u017cego koperku (60 g),
\n6 g suszonego koperku,
\n5 \u0142y\u017cek \u015bwie\u017cego tymianku cytrynowego do dekoracji,\"\"
\n1 \u0142y\u017cka suszonego tymianku,
\n30 g s\u0142odkiej papryki,
\ns\u00f3l morska, \u015bwie\u017cy pieprz<\/p>\n

Sos pomidorowy: 1200 g passaty pomidorowej,
\n400 g pomidor\u00f3w krojonych z puszki z dodatkiem bazylii,
\n400 g koncentratu pomidorowego,
\n2 \u0142y\u017cki przyprawy \u201eMediterranean\u201d,
\n1 \u0142y\u017cka suszonego tymianku,
\n1 \u0142y\u017ceczka Pul Biber,
\ns\u00f3l morska, \u015bwie\u017cy pieprz<\/p>\n

Wszystkie sk\u0142adniki sosu pomidorowego \u0142\u0105czymy w garnku, zagotowujemy i dusimy na ma\u0142ym ogniu pod pokrywk\u0105. Z kapusty wykrawamy g\u0142\u0105b i obgotowujemy j\u0105 w osolonej wodzie do mi\u0119kko\u015bci li\u015bci (oko\u0142o 15 minut, g\u0142\u0105bem do do\u0142u). Nast\u0119pnie studzimy, obrywamy li\u015bcie kt\u00f3re kroimy w drobn\u0105 kostk\u0119. Ry\u017c gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem oleju kokosowego. Przecedzamy i hartujemy w zimnej wodzie. Na patelni, na rozgrzanym oleju rzepakowym podsma\u017camy pokrojone w kostk\u0119 cebule do momentu a\u017c si\u0119 zeszkl\u0105. Nast\u0119pie dodajemy mi\u0119so mielone, s\u00f3l, pieprz, przeci\u015bni\u0119ty przez prask\u0119 czosnek oraz papryk\u0119 s\u0142odk\u0105, suszony tymianek i koperek. Dok\u0142adnie podsma\u017cone i wymieszane sk\u0142adniki przek\u0142adamy do miski z ry\u017cem. Dla zag\u0119szczenia dodajemy 2 roztrzepane jajka i bu\u0142k\u0119 tart\u0105. Wszystko razem mieszamy i dok\u0142adamy do sosu pomidorowego. Gotujemy na ma\u0142ym ogniu oko\u0142o 10 minut co chwil\u0119 mieszaj\u0105c. Pod koniec gotowania dodajemy pokrojon\u0105 kapust\u0119. Danie wyk\u0142adamy na talerze, posypujemy posiekanym koperkiem i dekorujemy listkami \u015bwie\u017cego tymianku.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sk\u0142adniki (10-12 os\u00f3b): 800 g mi\u0119sa mielonego wieprzowego z \u0142opatki, 1400 g bia\u0142ej kapusty, 300 g ry\u017cu, 6 bia\u0142ych cebul, 1 g\u0142\u00f3wka czosnku, 2 jajka, 3 \u0142y\u017cki bu\u0142ki tartej, 4 \u0142y\u017cki oleju rzepakowego, 1 \u0142y\u017cka oleju kokosowego, 2 p\u0119czki \u015bwie\u017cego koperku (60 g), 6 g suszonego koperku, 5 \u0142y\u017cek \u015bwie\u017cego tymianku cytrynowego do dekoracji, 1 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2563,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[186,536,34,243,392,184,44],"class_list":["post-2562","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dania-miesne","tag-danie-jednogarnkowe","tag-kapusta","tag-mieso-mielone","tag-ryz","tag-sos-pomidorowy","tag-wieprzowina","tag-ziola"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2562","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2562"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2562\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2567,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2562\/revisions\/2567"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2563"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2562"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2562"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2562"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}