Sk\u0142adniki (1 sztuka, blat 32 cm):<\/p>\n
Ciasto: 7 g dro\u017cd\u017cy instant,
\n150 ml ciep\u0142ej wody,
\n250 g m\u0105ki pszennej,
\n1 \u0142y\u017cka oliwy extra vergine,
\n1\/2 \u0142y\u017ceczki cukru,
\n1 p\u0142aska \u0142y\u017ceczka soli morskiej<\/p>\n
Sos pomidorowy: 400 g pomidor\u00f3w z puszki,
\n12 kropli zielonego Tabasco,
\n1 \u0142y\u017cka oliwy extra vergine,
\n5 z\u0105bk\u00f3w czosnku,
\n1 \u0142y\u017cka suszonego oregano,
\n1 \u0142y\u017cka suszonej bazylii,
\n1\/3 \u0142y\u017ceczki zi\u00f3\u0142 prowansalskich,
\n1 \u0142y\u017ceczka br\u0105zowego cukru,
\ns\u00f3l morska, \u015bwie\u017cy pieprz<\/p>\n
Dodatki: 140 g surowego boczku w\u0119dzonego,
\noko\u0142o 20 plasterk\u00f3w papryczek jalapeno,
\n\u00bd zielonej papryki,
\n\u00bd czerwonej cebuli,
\n1 gar\u015b\u0107 rukoli,
\nlistki \u015bwie\u017cej bazylii<\/p>\n
80 g sera mozzarella,
\noliwa do posmarowania blachy<\/p>\n
Wszystkie sk\u0142adniki sosu pomidorowego \u0142\u0105czymy za pomoc\u0105 blendera. Dro\u017cd\u017ce rozpuszczamy z cukrem w ciep\u0142ej wodzie i dodajemy 1\/3 przesianej m\u0105ki oraz s\u00f3l. Zagniatamy do uzyskania g\u0142adkiego ciasta. Odstawiamy na 10 minut a\u017c rozczyn uro\u015bnie. Gdy uro\u015bnie \u0142\u0105czymy go z reszt\u0105 m\u0105ki oraz oliw\u0105. Wyrabiamy do momentu a\u017c ciasto b\u0119dzie jednolite i elastyczne. Przek\u0142adamy do miski, nakrywamy \u015bciereczk\u0105 i odk\u0142adamy na godzin\u0119 w ciep\u0142e miejsce. Blach\u0119 smarujemy oliw\u0105 i od \u015brodka ku brzegom rozci\u0105gamy na niej wyro\u015bni\u0119te ciasto. Trwa to chwil\u0119, poniewa\u017c ciasto potrzebuje czasu. R\u00f3wnie\u017c od \u015brodka okr\u0119\u017cnymi ruchami rozprowadzamy na blacie sos pomidorowy (zu\u017cy\u0142am \u00be ilo\u015bci sosu). Posypujemy ca\u0142o\u015b\u0107 serem mozzarella. Nast\u0119pnie uk\u0142adamy na blacie plastry boczku, kr\u0105\u017cki papryki, papryczki jalapeno, cebul\u0119 pokrojon\u0105 w pi\u00f3rka. Wk\u0142adamy do pieca nagrzanego do temperatury 200 stopni C (g\u00f3ra, d\u00f3\u0142) i pieczemy przez 25 minut. Po wyj\u0119ciu posypujemy rukol\u0105 i dekorujemy \u015bwie\u017c\u0105 bazyli\u0105.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sk\u0142adniki (1 sztuka, blat 32 cm): Ciasto: 7 g dro\u017cd\u017cy instant, 150 ml ciep\u0142ej wody, 250 g m\u0105ki pszennej, 1 \u0142y\u017cka oliwy extra vergine, 1\/2 \u0142y\u017ceczki cukru, 1 p\u0142aska \u0142y\u017ceczka soli morskiej Sos pomidorowy: 400 g pomidor\u00f3w z puszki, 12 kropli zielonego Tabasco, 1 \u0142y\u017cka oliwy extra vergine, 5 z\u0105bk\u00f3w czosnku, 1 \u0142y\u017cka suszonego oregano, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2691,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[400,94,304,112,95,391,76,392,150],"class_list":["post-2690","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dania-miesne","tag-drozdze","tag-jalapeno","tag-kuchnia-wloska","tag-mozzarella","tag-papryka","tag-pizza","tag-rukola","tag-sos-pomidorowy","tag-wedzony-boczek"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2690","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2690"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2690\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2692,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2690\/revisions\/2692"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2691"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2690"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2690"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2690"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}