{"id":2733,"date":"2022-10-11T10:25:41","date_gmt":"2022-10-11T08:25:41","guid":{"rendered":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/?p=2733"},"modified":"2022-10-12T15:41:28","modified_gmt":"2022-10-12T13:41:28","slug":"muszle-makaronowe-faszerowane-dynia-hokkaido-serem-plesniowym-i-tymiankiem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/?p=2733","title":{"rendered":"MUSZLE MAKARONOWE FASZEROWANE DYNI\u0104 HOKKAIDO, SEREM PLE\u015aNIOWYM I TYMIANKIEM"},"content":{"rendered":"

Sk\u0142adniki (8 os\u00f3b): 35 kolorowych muszli makaronowych,\"\"
\n230 g sera gorgonzola,
\n1 gar\u015b\u0107 \u015bwie\u017cych listk\u00f3w tymianku i tymianku cytrynowego,
\n\u015bwie\u017cy pieprz<\/p>\n

Sos pomidorowy: 2 puszki krojonych pomidor\u00f3w (800 g),
\n2 ga\u0142\u0105zki selera naciowego,
\n2 bia\u0142e cebule,
\n8 z\u0105bk\u00f3w czosnku,
\n4 \u0142y\u017cki oliwy,
\n2 szczypty br\u0105zowego cukru,\"\"
\n2 \u0142y\u017cki suszonego cz\u0105bru,
\ns\u00f3l morska, \u015bwie\u017cy pieprz<\/p>\n

Puree z dyni: 1 dynia Hokkaido (2200 g),
\n7 z\u0105bk\u00f3w czosnku,
\n4 \u0142y\u017cki oliwy,
\n\u00bd \u0142y\u017cki p\u0142atk\u00f3w chili,
\ns\u00f3l morska, \u015bwie\u017cy pieprz<\/p>\n

Dynie myjemy, przekrawamy w p\u00f3\u0142, wydr\u0105\u017camy z pestek i kroimy na mniejsze cz\u0119\u015bci (nie obieramy). Wraz z czosnkiem w \u0142upinach k\u0142adziemy na blasze wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia, skrapiamy oliw\u0105, opr\u00f3szamy sol\u0105, pieprzem i p\u0142atkami chili. Wk\u0142adamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C (g\u00f3ra, d\u00f3\u0142) i pieczemy przez 40 minut. Za pomoc\u0105 blendera obrany czosnek i dyni\u0119 \u0142\u0105czymy na g\u0142adk\u0105 mas\u0119. W mi\u0119dzyczasie przygotowujemy sos pomidorowy. Na rozgrzanej oliwie podsma\u017camy pokrojon\u0105 w kostk\u0119 cebul\u0119, posiekany czosnek i ga\u0142\u0105zki selera. Gdy si\u0119 zeszkl\u0105 dodajemy pomidory i przyprawy. Gotujemy oko\u0142o 10 minut, nast\u0119pnie miksujemy za pomoc\u0105 blendera (niezbyt dok\u0142adnie). Sosem wyk\u0142adamy dna 2 foremek o \u015brednicy 26 cm i 1 miniaturow\u0105 foremk\u0119. W garnku w osolonej wodzie gotujemy al dente muszle makaronowe. Odstawiamy do wystygni\u0119cia i faszerujemy puree z dyni i serem ple\u015bniowym. Uk\u0142adamy na sosie pomidorowym. Opr\u00f3szamy \u015bwie\u017cym pieprzem i wk\u0142adamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni C (g\u00f3ra, d\u00f3\u0142) na oko\u0142o 20-25 minut. Gdy wszystkie sk\u0142adniki b\u0119d\u0105 gor\u0105ce i ser si\u0119 roztopi, wyjmujemy z piekarnika. Dekorujemy listkami tymianku.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sk\u0142adniki (8 os\u00f3b): 35 kolorowych muszli makaronowych, 230 g sera gorgonzola, 1 gar\u015b\u0107 \u015bwie\u017cych listk\u00f3w tymianku i tymianku cytrynowego, \u015bwie\u017cy pieprz Sos pomidorowy: 2 puszki krojonych pomidor\u00f3w (800 g), 2 ga\u0142\u0105zki selera naciowego, 2 bia\u0142e cebule, 8 z\u0105bk\u00f3w czosnku, 4 \u0142y\u017cki oliwy, 2 szczypty br\u0105zowego cukru, 2 \u0142y\u017cki suszonego cz\u0105bru, s\u00f3l morska, \u015bwie\u017cy pieprz Puree […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2734,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[303,425,66,221,570,285,392,44],"class_list":["post-2733","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wegetarianskie","tag-dynia","tag-dynia-hokkaido","tag-gorgonzola","tag-muszle-makaronowe","tag-puree-z-dyni","tag-ser-plesniowy","tag-sos-pomidorowy","tag-ziola"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2733","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2733"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2733\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2742,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2733\/revisions\/2742"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2734"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2733"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2733"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2733"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}