Sk\u0142adniki (6-8 os\u00f3b): 2 filety z karpia (600 g),
\n1 filet z \u0142ososia (330 g),
\n2 litry wody,
\n1 w\u0142oszczyzna,
\n2 bia\u0142e cebule,
\n1\/3 czerwonej papryczki chili,
\n1\/3 p\u0119czka natki pietruszki,
\n4 \u0142y\u017cki groszku konserwowego,
\n4 plastry cytryny,
\n1 \u0142y\u017ceczka cukru,
\n50 g \u017celatyny,
\n5 li\u015bci laurowych,
\n10 ziaren ziela angielskiego,
\n15 ziaren pieprzu,
\ns\u00f3l morska, \u015bwie\u017cy pieprz<\/p>\n
Oczyszczone z \u0142usek filety ryb dok\u0142adnie myjemy i osuszamy. Kroimy w kilkucentymetrowe paski. Doprawiamy sol\u0105 i pieprzem z dw\u00f3ch stron. W garnku, w 2 l wody gotujemy obran\u0105 w\u0142oszczyzn\u0119. Dodajemy 2 opalone cebule, papryczk\u0119 chili, ziarna ziela angielskiego oraz pieprzu, listki laurowe, \u0142y\u017ceczk\u0119 soli i cukier. Ca\u0142o\u015b\u0107 gotujemy przez 40 minut. Po tym czasie wy\u0142awiamy warzywa. Marchew i pietruszk\u0119 kroimy w talarki. Do wywaru dodajemy kawa\u0142ki ryby i gotujemy kolejne 20 minut. Delikatnie wy\u0142awiamy. Przek\u0142adamy je mi\u0119sem do g\u00f3ry, do naczynia, w kt\u00f3rym danie b\u0119dzie podawane (z \u0142ososia zdejmujemy sk\u00f3r\u0119). Dodajemy groszek konserwowy, marchew, pietruszk\u0119, natk\u0119 pietruszki i plasterki cytryny. Gor\u0105cy wywar przecedzamy przez sitko i mieszamy z \u017celatyn\u0105. Zalewamy ryby oraz warzywa tak aby by\u0142y ca\u0142kowicie pokryte. Gdy ca\u0142o\u015b\u0107 przestygnie wk\u0142adamy do lod\u00f3wki na ca\u0142\u0105 noc.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sk\u0142adniki (6-8 os\u00f3b): 2 filety z karpia (600 g), 1 filet z \u0142ososia (330 g), 2 litry wody, 1 w\u0142oszczyzna, 2 bia\u0142e cebule, 1\/3 czerwonej papryczki chili, 1\/3 p\u0119czka natki pietruszki, 4 \u0142y\u017cki groszku konserwowego, 4 plastry cytryny, 1 \u0142y\u017ceczka cukru, 50 g \u017celatyny, 5 li\u015bci laurowych, 10 ziaren ziela angielskiego, 15 ziaren pieprzu, s\u00f3l […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2848,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,2,132],"tags":[452,470,418,17,255],"class_list":["post-2847","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przystawki","category-ryby-i-owoce-morza","category-swieta","tag-filet-z-lososia","tag-groszek-konserwowy","tag-karp","tag-losos","tag-marchew"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2847","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2847"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2847\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2849,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2847\/revisions\/2849"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2848"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2847"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2847"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2847"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}