Sk\u0142adniki (4 osoby): 20 krewetek Black Tiger,
\n200 g makaronu soba,
\n480 g kimchi (marynowanej kiszonej kapusty peki\u0144skiej z chili i olejem z zielonej cebuli),
\n2 ma\u0142e marchewki,
\n4 z\u0105bki czosnku,
\n4 cebulki dymki,
\n2 czerwone papryczki chili,
\n12 cm \u015bwie\u017cego imbiru,
\n8 \u0142y\u017cek oleju sezamowego,
\n1600 ml pikantnego bulionu warzywnego,
\n2 p\u0119czki kolendry,
\n1 limonka,
\ns\u00f3l morska, \u015bwie\u017cy pieprz<\/p>\n
Nitamago (marynowane jajka do ramenu): 2 jajka klasy L,
\n50 ml sosu sojowego,
\n1 \u0142y\u017cka octu ry\u017cowego,
\n1 \u0142y\u017ceczka br\u0105zowego cukru,
\n100 ml wody,
\n2 cm imbiru,
\n1 z\u0105bek czosnku<\/p>\n
Jajka gotujemy na p\u00f3\u0142twardo, przez oko\u0142o 6 minut od momentu zagotowania wody. Nast\u0119pnie studzimy je w zimnej wodzie i obieramy. Imbir i czosnek obieramy. Czosnek zgniatamy no\u017cem a imbir kroimy na plasterki. Wszystkie sk\u0142adniki marynaty wk\u0142adamy do rondelka i podgrzewamy do momentu a\u017c cukier ca\u0142kowicie si\u0119 rozpu\u015bci. Do wystudzonej, na 24 godziny wk\u0142adamy jajka i chowamy do lod\u00f3wki. Makaron gotujemy w osolonej wodzie, wed\u0142ug instrukcji na opakowaniu i odcedzamy. Krewetki oczyszczamy, doprawiamy sol\u0105, pieprzem, przeci\u015bni\u0119tym przez prask\u0119 czosnkiem, posiekanymi dymkami i papryczkami chili. Obsma\u017camy na oleju sezamowym po 2 minuty z ka\u017cdej strony. Na talerzach uk\u0142adamy makaron, krewetki, poci\u0119te obieraczk\u0105 do julienne marchewki, ods\u0105czone kimchi, posiekany szczypiorek, listki kolendry, \u0107wiartki limonki i papryczki. Dok\u0142adamy wyj\u0119te z zalewy i przekrojone w p\u00f3\u0142 jajka. Ca\u0142o\u015b\u0107 zalewamy gor\u0105cym bulionem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sk\u0142adniki (4 osoby): 20 krewetek Black Tiger, 200 g makaronu soba, 480 g kimchi (marynowanej kiszonej kapusty peki\u0144skiej z chili i olejem z zielonej cebuli), 2 ma\u0142e marchewki, 4 z\u0105bki czosnku, 4 cebulki dymki, 2 czerwone papryczki chili, 12 cm \u015bwie\u017cego imbiru, 8 \u0142y\u017cek oleju sezamowego, 1600 ml pikantnego bulionu warzywnego, 2 p\u0119czki kolendry, 1 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2976,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[687,2],"tags":[596,80,594,334,255,597,595],"class_list":["post-2975","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ramen","category-ryby-i-owoce-morza","tag-kimchi","tag-krewetki","tag-kuchnia-japonska","tag-makaron-soba","tag-marchew","tag-nitamago","tag-ramen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2975","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2975"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2975\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2977,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2975\/revisions\/2977"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2976"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2975"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2975"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2975"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}