Sk\u0142adniki (1 sztuka, blat 32 cm):<\/p>\n
Ciasto: 12 g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy,
\n75 ml ciep\u0142ej wody,
\n145 g m\u0105ki pszennej,
\n1 \u0142y\u017cka oliwy extra vergine + do posmarowania blachy,
\n1\/3 \u0142y\u017ceczki cukru,
\n\u00bd \u0142y\u017ceczki soli morskiej<\/p>\n
Sos pomidorowy: 200 g pomidor\u00f3w krojonych z puszki,
\n1 \u0142y\u017ceczka oliwy extra vergine,
\n2 z\u0105bki czosnku,
\n1 \u0142y\u017ceczka suszonego oregano,
\n\u00bd \u0142y\u017ceczki suszonej bazylii,
\n\u00bd \u0142y\u017ceczki cukru,
\ns\u00f3l morska, \u015bwie\u017cy pieprz<\/p>\n
Dodatki: 80 g startego sera mozzarella,
\n5 plastr\u00f3w schabu wieprzowego,
\n200 g bobu,
\n1 szalotka,
\nkilka ga\u0142\u0105zek \u015bwie\u017cego kopru,
\nlistki szczawiu do dekoracji,
\n\u015bwie\u017cy pieprz<\/p>\n
Wszystkie sk\u0142adniki sosu pomidorowego \u0142\u0105czymy za pomoc\u0105 blendera. Dro\u017cd\u017ce rozpuszczamy z cukrem w ciep\u0142ej wodzie i dodajemy 1\/3 przesianej m\u0105ki oraz s\u00f3l. Odstawiamy na 10 minut a\u017c rozczyn uro\u015bnie. Gdy uro\u015bnie \u0142\u0105czymy go z reszt\u0105 m\u0105ki oraz oliw\u0105. Wyrabiamy do momentu a\u017c ciasto b\u0119dzie jednolite i elastyczne. Przek\u0142adamy do miski, nakrywamy \u015bciereczk\u0105 i odk\u0142adamy na godzin\u0119 w ciep\u0142e miejsce. W tym czasie b\u00f3b gotujemy w osolonej wodzie i obieramy. Plastry schabu podsma\u017camy przez 3 minuty na suchej patelni (pod warunkiem, \u017ce s\u0105 z kawa\u0142kiem t\u0142uszczu). Blach\u0119 smarujemy oliw\u0105 i od \u015brodka ku brzegom rozci\u0105gamy na niej wyro\u015bni\u0119te ciasto. Trwa to chwil\u0119, poniewa\u017c ciasto potrzebuje czasu. R\u00f3wnie\u017c od \u015brodka okr\u0119\u017cnymi ruchami rozprowadzamy na blacie sos pomidorowy. Ca\u0142o\u015b\u0107 posypujemy serem mozzarella. Na wierzchu uk\u0142adamy plastry schabu, b\u00f3b, szalotk\u0119 pokrojon\u0105 w pi\u00f3rka. Wk\u0142adamy do pieca nagrzanego do temperatury 220 stopni C (g\u00f3ra, d\u00f3\u0142) i pieczemy oko\u0142o 12 minut. Po wyj\u0119ciu kroimy na kawa\u0142ki, posypujemy posiekanym koperkiem, dekorujemy listkami szczawiu i opr\u00f3szamy \u015bwie\u017cym pieprzem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sk\u0142adniki (1 sztuka, blat 32 cm): Ciasto: 12 g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy, 75 ml ciep\u0142ej wody, 145 g m\u0105ki pszennej, 1 \u0142y\u017cka oliwy extra vergine + do posmarowania blachy, 1\/3 \u0142y\u017ceczki cukru, \u00bd \u0142y\u017ceczki soli morskiej Sos pomidorowy: 200 g pomidor\u00f3w krojonych z puszki, 1 \u0142y\u017ceczka oliwy extra vergine, 2 z\u0105bki czosnku, 1 \u0142y\u017ceczka suszonego oregano, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3112,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[40,400,112,391,45,392,184,44],"class_list":["post-3111","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dania-miesne","tag-bob","tag-drozdze","tag-mozzarella","tag-pizza","tag-schab-wieprzowy","tag-sos-pomidorowy","tag-wieprzowina","tag-ziola"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3111","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3111"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3111\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3113,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3111\/revisions\/3113"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3112"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3111"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3111"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3111"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}