{"id":3833,"date":"2024-08-26T11:13:34","date_gmt":"2024-08-26T09:13:34","guid":{"rendered":"http:\/\/kozackiesmaki.pl\/?p=3833"},"modified":"2024-08-26T11:14:43","modified_gmt":"2024-08-26T09:14:43","slug":"tarta-na-ciescie-francuskim-z-miesem-mielonym-serowa-masa-jajeczna-i-szpinakiem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/?p=3833","title":{"rendered":"TARTA NA CIE\u015aCIE FRANCUSKIM Z MI\u0118SEM MIELONYM, SEROW\u0104 MAS\u0104 JAJECZN\u0104 I SZPINAKIEM"},"content":{"rendered":"

Sk\u0142adniki (6-8 os\u00f3b, foremka o wymiarach 25 x 40 cm): 2 opakowania ciasta francuskiego (600 g),\"\"
500 g mi\u0119sa mielonego z indyka,
400 g mi\u0119sa mielonego wo\u0142owego,
400 g \u015bwie\u017cego szpinaku,
2 puszki pomidor\u00f3w krojonych (800 g),
2 du\u017ce bia\u0142e cebule,
1 du\u017ca szalotka,
2 g\u0142\u00f3wki czosnku,
\u00bd p\u0119czka bazylii,
14 \u0142y\u017cek oleju,
1 jajko,
1 \u0142y\u017ceczka pieprzu cayenne,
s\u00f3l morska, \u015bwie\u017cy pieprz

Masa jajeczna: 7 jajek,
4 \u0142y\u017cki \u015bmietany 18%,
200 g sera ple\u015bniowego,
1 \u0142y\u017ceczka ga\u0142ki muszkato\u0142owej,
s\u00f3l morska, \u015bwie\u017cy pieprz

Na blasze rozwijamy ciasta francuskie (papierem do g\u00f3ry). Nak\u0142adamy tak, aby jedno nachodzi\u0142o na drugie i zosta\u0142a wy\u0142o\u017cona nim ca\u0142a blaszka \u0142\u0105cznie z bokami. Nak\u0142uwamy widelcem w kilku miejscach. Obci\u0105\u017camy kulkami ceramicznymi. Wk\u0142adamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C (g\u00f3ra, d\u00f3\u0142) na 15 minut. Po tym czasie zdejmujemy papier wraz z obci\u0105\u017ceniem. Na patelni, na 8 \u0142y\u017ckach oleju podsma\u017camy pokrojone w kostk\u0119 cebule, szalotk\u0119 i 1 g\u0142\u00f3wk\u0119 przeci\u015bni\u0119tego przez prask\u0119 czosnku. Dodajemy 2 rodzaje mi\u0119sa mielonego i sma\u017cymy a\u017c zbr\u0105zowieje. Doprawiamy sol\u0105 i pieprzem. Dok\u0142adamy pomidory z puszki oraz pieprz cayenne. Gotujemy 10 minut a\u017c sk\u0142adniki si\u0119 po\u0142\u0105cz\u0105. Na osobnej patelni i pozosta\u0142ej ilo\u015bci oleju sma\u017cymy szpinak i posiekany czosnek. Gdy szpinak zwi\u0119dnie, solimy. Mi\u0119so wyk\u0142adamy r\u00f3wnomiernie na podpieczony sp\u00f3d. Wszystkie sk\u0142adniki masy jajecznej \u0142\u0105czymy za pomoc\u0105 r\u00f3zgi i wylewamy do foremki. Na wierzchu uk\u0142adamy podsma\u017cony szpinak. Ranty ciasta francuskiego smarujemy roztrzepanym jajkiem. Obni\u017camy temperatur\u0119 w piekarniku do 180 stopni C i pieczemy przez 50 minut. Po wyj\u0119ciu dekorujemy listkami \u015bwie\u017cej bazylii.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sk\u0142adniki (6-8 os\u00f3b, foremka o wymiarach 25 x 40 cm): 2 opakowania ciasta francuskiego (600 g),500 g mi\u0119sa mielonego z indyka,400 g mi\u0119sa mielonego wo\u0142owego,400 g \u015bwie\u017cego szpinaku,2 puszki pomidor\u00f3w krojonych (800 g),2 du\u017ce bia\u0142e cebule,1 du\u017ca szalotka, 2 g\u0142\u00f3wki czosnku,\u00bd p\u0119czka bazylii,14 \u0142y\u017cek oleju,1 jajko,1 \u0142y\u017ceczka pieprzu cayenne, s\u00f3l morska, \u015bwie\u017cy pieprzMasa jajeczna: 7 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3834,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33,370],"tags":[195,35,64,34,199,285,75,196,36],"class_list":["post-3833","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dania-miesne","category-tarty","tag-ciasto-francuskie","tag-indyk","tag-jajka","tag-mieso-mielone","tag-pomidory","tag-ser-plesniowy","tag-szpinak","tag-tarta","tag-wolowina"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3833","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3833"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3833\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3836,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3833\/revisions\/3836"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3834"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3833"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3833"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3833"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}