Sk\u0142adniki (4 osoby): 200 g startego parmezanu
Ciasto: 25 g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy,
250 ml ciep\u0142ej wody,
375 g przesianej m\u0105ki pszennej,
1 \u0142y\u017cka oliwy extra vergine,
3 szczypty soli morskiej
Sos pomidorowy: 400 g pomidor\u00f3w krojonych z puszki,
1 du\u017ca szalotka,
4 z\u0105bki czosnku przeci\u015bni\u0119te przez prask\u0119,
1 \u0142y\u017ceczka br\u0105zowego cukru,
\u00bd p\u0119czka oregano,
\u00bd p\u0119czka natki pietruszki,
1 \u0142y\u017cka oliwy,
s\u00f3l morska, \u015bwie\u017cy pieprz
Przygotowujemy sos pomidorowy. Szalotk\u0119 pokrojon\u0105 w pi\u00f3rka podsma\u017camy na oliwie. Gdy si\u0119 zeszkli, dodajemy czosnek i sma\u017cymy kolej\u0105 minut\u0119. Dok\u0142adamy pomidory, cukier, posiekane oregano, natk\u0119 i doprawiamy do smaku. Gotujemy na ma\u0142ym ogniu oko\u0142o 20 minut. Pokruszone dro\u017cd\u017ce mieszamy z m\u0105k\u0105 i sol\u0105 w misce. Stopniowo dodajemy wod\u0119 oraz oliw\u0119 i wyrabiamy ciasto, p\u00f3ki nie b\u0119dzie jednolite i elastyczne. Nakrywamy \u015bciereczk\u0105 i odk\u0142adamy na godzin\u0119 w ciep\u0142e miejsce. Wyro\u015bni\u0119te ciasto ugniatamy (w zale\u017cno\u015bci czego potrzebuje – podsypujemy m\u0105k\u0105\/dodajmy oliwy). Dzielimy na mniejsze cz\u0119\u015bci. Ka\u017cd\u0105 posypujemy startym na grubych oczkach tarki parmezanem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sk\u0142adniki (4 osoby): 200 g startego parmezanuCiasto: 25 g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy,250 ml ciep\u0142ej wody,375 g przesianej m\u0105ki pszennej,1 \u0142y\u017cka oliwy extra vergine,3 szczypty soli morskiejSos pomidorowy: 400 g pomidor\u00f3w krojonych z puszki,1 du\u017ca szalotka,4 z\u0105bki czosnku przeci\u015bni\u0119te przez prask\u0119,1 \u0142y\u017ceczka br\u0105zowego cukru,\u00bd p\u0119czka oregano,\u00bd p\u0119czka natki pietruszki,1 \u0142y\u017cka oliwy,s\u00f3l morska, \u015bwie\u017cy pieprzPrzygotowujemy sos pomidorowy. Szalotk\u0119 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4262,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,4],"tags":[520,400,304,69,391,392,44],"class_list":["post-4261","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przystawki","category-wegetarianskie","tag-ciasto-drozdzowe","tag-drozdze","tag-kuchnia-wloska","tag-parmezan","tag-pizza","tag-sos-pomidorowy","tag-ziola"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4261","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4261"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4261\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4263,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4261\/revisions\/4263"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4262"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4261"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4261"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4261"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}