Sk\u0142adniki (1 sztuka, blat o \u015brednicy 32 cm):
Ciasto: 25g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy,
75 ml ciep\u0142ej wody,
165 g m\u0105ki pszennej,
2 \u0142y\u017cki oliwy extra vergine + do posmarowania blachy,
1\/3 \u0142y\u017ceczki cukru,
1\/2 \u0142y\u017ceczki soli morskiej
Sos pomidorowy: 200 g pomidor\u00f3w z puszki,
1 z\u0105bek czosnku,
1\/2 \u0142y\u017ceczki oliwy,
1\/2 \u0142y\u017ceczki cukru,
1 \u0142y\u017ceczka suszonej bazylii,
1 \u0142y\u017ceczka zi\u00f3\u0142 prowansalskich,
s\u00f3l morska, \u015bwie\u017cy pieprz
Dodatki: 1\/2 p\u0119czka zielonych szparag\u00f3w,
1 s\u0142oik marynowanych bia\u0142ych szparag\u00f3w,
250 g boczniak\u00f3w,
5 cm pora,
1 ma\u0142a czerwona cebula,
2 z\u0105bki czosnku,
100 g startego sera mozzarella,
120 g startego sera Old Amsterdam,
3 \u0142y\u017cki oleju rzepakowego,
s\u00f3l morska
Wszystkie sk\u0142adniki sosu pomidorowego \u0142\u0105czymy za pomoc\u0105 blendera. Dro\u017cd\u017ce rozpuszczamy z cukrem w ciep\u0142ej wodzie i dodajemy 1\/3 przesianej m\u0105ki oraz s\u00f3l. Odstawiamy na 10 minut a\u017c rozczyn uro\u015bnie. Gdy uro\u015bnie, \u0142\u0105czymy go z reszt\u0105 m\u0105ki oraz oliw\u0105. Wyrabiamy do momentu a\u017c ciasto b\u0119dzie jednolite i elastyczne. Przek\u0142adamy do miski, nakrywamy \u015bciereczk\u0105 i odk\u0142adamy na godzin\u0119 w ciep\u0142e miejsce. Blach\u0119 smarujemy oliw\u0105 i od \u015brodka ku brzegom rozci\u0105gamy na niej wyro\u015bni\u0119te ciasto. Trwa to chwil\u0119, poniewa\u017c ciasto potrzebuje czasu. R\u00f3wnie\u017c od \u015brodka okr\u0119\u017cnymi ruchami rozprowadzamy na blacie sos pomidorowy. Ca\u0142o\u015b\u0107 posypujemy mieszank\u0105 ser\u00f3w. Na patelni, na rozgrzanym oleju, podsma\u017camy pokrojony w plasterki czosnek oraz boczniaki. Gdy czosnek si\u0119 zeszkli a grzyby puszcz\u0105 wod\u0119, doprawiamy sol\u0105. Na blacie uk\u0142adamy podsma\u017cone grzyby z czosnkiem, zielone i bia\u0142e szparagi, pi\u00f3rka cebuli oraz pora. Blat wk\u0142adamy do pieca nagrzanego do temperatury 220 stopni C (g\u00f3ra, d\u00f3\u0142) i pieczemy przez 20 minut.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sk\u0142adniki (1 sztuka, blat o \u015brednicy 32 cm):Ciasto: 25g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy,75 ml ciep\u0142ej wody,165 g m\u0105ki pszennej,2 \u0142y\u017cki oliwy extra vergine + do posmarowania blachy,1\/3 \u0142y\u017ceczki cukru,1\/2 \u0142y\u017ceczki soli morskiejSos pomidorowy: 200 g pomidor\u00f3w z puszki,1 z\u0105bek czosnku,1\/2 \u0142y\u017ceczki oliwy,1\/2 \u0142y\u017ceczki cukru,1 \u0142y\u017ceczka suszonej bazylii,1 \u0142y\u017ceczka zi\u00f3\u0142 prowansalskich,s\u00f3l morska, \u015bwie\u017cy pieprzDodatki: 1\/2 p\u0119czka zielonych szparag\u00f3w,1 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4994,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[233,520,400,304,112,391,99,392,47,44],"class_list":["post-4993","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wegetarianskie","tag-boczniaki","tag-ciasto-drozdzowe","tag-drozdze","tag-kuchnia-wloska","tag-mozzarella","tag-pizza","tag-por","tag-sos-pomidorowy","tag-szparagi","tag-ziola"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4993","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4993"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4993\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4995,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4993\/revisions\/4995"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4994"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4993"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4993"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kozackiesmaki.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4993"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}