Kozackie Smaki
Składniki (5 osób): 250 g makaronu ryżowego,1 polędwiczka wieprzowa (585 g),50 g grzybów snow fungus,170 g młodych nasion soi,250 g zielonych szparagów,135 g marynowanej rzodkwi,1 cebulka dymka + 4 gałązki szczypioru,1 cytryna,2 łyżki białego sezamu,2 łyżki oleju sezamowego,1 łyżka sosu tabasco sriracha,1 łyżka suszonej kolendry,sól morskaMarynata: 2 łyżki pasty ssamjang,5 łyżek oleju sezamowego,6 łyżek sosu […]
Składniki (4 osoby): 210 g makaronu sojowego,1 kg polędwiczek z kurczaka,120 g kimchi,7 zielonych szparagów,2 marchewki,2 białe cebule,1 szalotka,½ pęczka szczypiorku,¾ czerwonej papryczki chili,5 łyżek oleju rzepakowego z dodatkiem oliwy z oliwek,sól morska, świeży pieprzMarynata: 2 łyżki sosu gochujang,4 łyżki sosu sojowego ciemnego,1 łyżka sosu rybnego,4 łyżki oleju sezamowego,6 ząbków czosnku przeciśniętych przez praskę,4 cm […]