Kozackie Smaki
Składniki: (foremka o wymiarach 33 x 23 cm)Spód: 300 g przesianej mąki pszennej,80 g cukru pudru,2 opakowania cukru wanilinowego (32 g),5 żółtek,1 kostka zimnego masłaKrem: 250 g serka mascarpone,200 g kremu pistacjowegoDodatkowo: 280 g dżemu z czarnych porzeczek,100 g orzeszków pistacjowych solonych,1 garść borówek amerykańskich,bratki do dekoracjiMasło kroimy w kostkę. Łączymy w misce, za pomocą […]
Składniki (tortownica o średnicy 17 cm):Spód: 70 g herbatników Petit Beurre,70 g ciastek owsianych z sezamem,80 g masłaMasa: 500 g sera ricotta,230 g cukru,2 opakowania budyniu waniliowego (70 g),1 laska wanilii,2 białkaDekoracja: 2 słoiczki pasty pistacjowej (400 g),2 garście orzechów pistacjowych,6 plasterków kiwi,1 plasterek kiwi passion,gruboziarnista sól morska,8 szczytów mięty marokańskiejDno tortownicy wykładamy papierem do […]
Składniki (4-6 osób): 1 słoik kremu pistacjowego,truskawki, ciemne winogrona, borówka amerykańskaBeza: 6 białek,200 g cukru,3 łyżki mąki ziemniaczanej,1 szczypta soliKrem mascarpone: 200 g śmietany 30%,8 łyżek cukru,500 g serka mascarponeBiałka ubijamy z cukrem i solą. Pod koniec dodajemy mąkę ziemniaczaną. Masa powinna być gładka, gęsta i błyszcząca. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia rysujemy ołówkiem […]