Kozackie Smaki
Składniki (średnica 26 cm): 1 puszka pulpy z marakui (170 g),200 g malin,szczyty mięty do dekoracjiBeza: 6 białek jajek klasy L,300 g cukru pudru,2 łyżki mąki ziemniaczanej,sok z 1 małej cytrynyKrem: 250 g serka mascarpone,1 łyżka masy krówkowej (kajmaku)Białka ubijamy na sztywno, na wysokich obrotach miksera. Partiami dodajemy cukier oraz sól. Gdy masa będzie jednolita, […]
Składniki (foremka o wymiarach 15 x 23 cm): 7 podłużnych biszkoptów,1 przedłużona kawa,250 g serka mascarpone,300 g masy krówkowej (kajmaku),2 łyżki gorzkiego kakao.125 g borówek amerykańskichKawę zaparzamy i studzimy. Moczymy w niej krótko biszkopty i układamy na dnie foremki. Mascarpone ubijamy za pomocą miksera i partiami dodajemy masę krówkową. Gdy składniki się połączą i masa […]
Zeszło w tempie błyskawicznym a miało wystarczyć na 2 dni i wszyscy Wolontariusze pytali się o przepis Składniki (foremka o wymiarach 24 x 34 cm): 200 g czekolady mlecznej,200 g masła + do posmarowania blachy,3 jajka,260 g cukru,130 g mąki pszennej,2 szczypty soliDekoracja: 200 g czekolady mlecznej z całymi orzechami laskowymi,100 g masła,12 kolorowych makaroników,1 łyżka […]
Składniki (średnica 24 cm): 1 gotowa baza do ciasta biszkoptowego,2 opakowania budyniu śmietankowego,500 ml mleka 2%,szczyty mięty do dekoracjiKarmelizowane brzoskwinie: 8 brzoskwiń Paraguayo (Ufo),100 g masła,50 g cukruBudyń rozrabiamy za pomocą rózgi, według instrukcji na opakowaniu. Lekko przestudzony równomiernie rozprowadzamy na gotowym spodzie do tarty. Na patelni rozpuszczamy masło z cukrem. Dodajemy obrane ze skórki […]
Składniki (foremka o wymiarach 16 x 34cm i druga o średnicy 17 cm): 180 g mąki pszennej,80 g cukru pudru,1 łyżeczka kardamonu,1 łyżka cukru cynamonowego,22 g świeżych drożdży,1 łyżka mleka 2%,1 łyżka ciepłej wody,2 jajka z podwójnym żółtkiem,100 g miękkiego masła + do posmarowania formy,2 szczypty soli,500 g śliwek,2 garście orzechów pistacjowych solonychW misce mieszamy […]
Składniki (tortownica o wymiarach 23 x 33 cm, 8 porcji): 180 g mąki pszennej,80 g cukru pudru + do posypania,1 łyżka cukru cynamonowego,22 g świeżych drożdży,1 łyżka mleka 2%,1 łyżka ciepłej wody,2 jajka z podwójnym żółtkiem,100 g miękkiego masła + do posmarowania formy,2 szczypty soli,500 g moreli,50 g ciastek zbożowych,listki mięty do dekoracjiW misce mieszamy […]
Składniki (4 osoby): 330 ml śmietanki 30%,6 żółtek,1/3 szklanki cukru + 4 łyżki cukru do karmelizacji,1 łyżka aromatu waniliowego,12 świeżych jeżyn,4 szczyty świeżej miętyW rondelku mieszamy śmietankę z cukrem i aromatem waniliowym. Podgrzewamy lecz nie zagotowujemy a następnie studzimy do temperatury pokojowej. Żółtka ubijamy mikserem aż będą jednolite i powoli dolewamy śmietankę. Foremki napełniamy gotową […]
Dziękuję Robert Pablo za MEGA pyszny i błyskawiczny przepis, który zagości na szczycie mojej świątecznej listy deserów! Delikatny, kremowy, rozpływający się w ustach sernik. Do zmywania tylko miska i rózga Przepis zmodyfikowany (różnica w wielkości foremek). Oryginalny przepis Roberta na blachę 28 cm na zdjęciu.Składniki (foremka o średnicy 17 cm i wysokości 7,5 cm oraz […]
Składniki (foremka o wymiarach 15 x 23 cm): 250 g serka mascarpone,3 żółtka,3 łyżki cukru,1 laska wanilii,6 sztuk podłużnych biszkoptów,100 ml soku z mandarynek,sok z 1 cytryny + skórka otarta,200 g malin,100 g jeżyn,1 łyżeczka cukru pudru,1 czekoladowy cukierek,3 szczyty mięty czekoladowej do dekoracjiNa dno foremki wlewamy sok z mandarynek i układamy na nim biszkopty. […]
Składniki (foremka o wymiarach 23 x 33 cm, 8 porcji): 180 g mąki pszennej,80 g cukru pudru + do posypania,16 g świeżych drożdży,1 łyżka mleka 3,2%,1 łyżka ciepłej wody,2 jajka,100 g miękkiego masła + do posmarowania formy,2 szczypty soli,200 g malin,250 g czereśni,150 g czerwonych porzeczek,cukier puder do posypania,szczyty mięty czekoladowej do dekoracjiW misce mieszamy […]