Kozackie Smaki
Składniki (1-2 osoby): 1 kg muli, 200 g sera gorgonzola, 300 ml śmietanki 30%, 4 ząbki czosnku, 2 łyżki oliwy extra vergine, 150 ml białego wytrawnego wina, sok z ½ cytryny + 2 ćwiartki, 1/3 pęczka natki pietruszki, ½ łyżeczki płatków chili, sól himalajska, świeży kolorowy pieprz Czosnek drobno kroimy i podsmażamy na oliwie. Dolewamy […]
Składniki (foremka 15 x 25 cm): 200 g ciasta francuskiego, 100 g szynki, 200 g świeżego szpinaku, 10 brązowych pieczarek, 10 plasterków papryczki jalapeno, 3 ząbki czosnku, 150 g sera radamer, 50 g sera gorgonzola, 1 jajko, 50 g śmietanki 30%, 2 łyżki oliwy z oliwek, sól himalajska, świeży pieprz Gotowym ciastem francuskim wykładamy żaroodporną […]
Składniki (4 osoby): 250 g makaronu spaghetti tricolore, 200 g świeżego młodego szpinaku, 125 g sera gorgonzola, 5 ząbków czosnku, 2 łyżki oliwy extra vergine, 200 g śmietanki kremówki 30%, kiełki słonecznika, sól morska, świeży pieprz Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Na oliwie podsmażamy pokrojony czosnek aż się zrumieni. Następnie dodajemy świeży szpinak […]
Składniki (1 osoba): 9 muszli makaronowych, 50 g sera gorgonzola, 100 g serka ricotta, 30 g sera koziego, 3 łyżki startego parmezanu, 100 g świeżego szpinaku, 1 mała biała cebula, 2 ząbki czosnku, listki świeżej bazylii, listki świeżego tymianku cytrynowego, 1 łyżka oliwy extra vergine + do posmarowania foremki, sól morska, świeży pieprz Muszle gotujemy […]