Kozackie Smaki
Składniki (3 osoby): 9 jajek,250 g brązowych pieczarek,1 duża cebulka dymka + 6 gałązek szczypioru,90 g sera owczego z truflą,3 łyżki oleju,¾ łyżki masła,sól morska, świeży pieprzNa patelni, na rozgrzanym oleju podsmażamy pieczarki pokrojone w plasterki. Gdy puszczą wodę, solimy. Dokładamy dymkę pokrojoną w kostkę i czekamy, aż się zeszkli. Jajka wbijamy do miski, doprawiamy […]
Składniki (6 osób): 150 g makaronu spaghetti,150 g czarnego makaronu linguine barwionego sepią,150 g makaronu spaghetti z dodatkiem szpinaku,2 zielone cukinie (700 g),2 marchewki (345 g),6 ząbków czosnku,4 łyżki oliwy extra vergine,500 ml śmietanki 30%,200 g sera gorgonzola mild,6 łyżek wody z makaronu,sól morska, świeży pieprzMarchew obieramy. Wraz z cukinią tniemy obieraczką do julienne. Makarony […]
Składniki (1-2 osoby): 2 garście czereśni,5 dużych truskawek,1 nektarynka,1 pomidor malinowy
Składniki (1 osoba): 100 g jeżyn,50 g agrestu,10 czereśni,½ nektarynki,½ gruszki „Konferencja”,sok z ½ cytryny,szczyty miętyGruszkę i nektarynkę kroimy w cienkie paski. Czereśnie rozkrawamy w pół, dodajemy pozostałe owoce. Całość polewamy sokiem z cytryny. Dekorujemy listkami mięty.
Składniki (2 osoby): 800 g truskawek,2 czekoladki „Kinder”,dobra lektura
Składniki (2-3 osoby) : 7 jajek klasy M,2 opakowania serka waniliowego homogenizowanego (400 g),800 g truskawek,1 gorzka czekoladka,1 łyżka posiekanej mięty,50 g masła,sól morskaJajka roztrzepujemy z solą. Omlet smażymy na rozgrzanym maśle, z dwóch stron na złoty kolor. Smarujemy serkiem, obsypujemy pokrojonymi w ćwiartki truskawkami, startą na tarce czekoladką oraz miętą.
Składniki (2 osoby): 250 g twarogu półtłustego,200 g kremowego jogurtu naturalnego,1 pęczek dużych rzodkiewek,4 zielone szparagi,1 cebulka dymka,4 gałązki szczypioru,sól morska, świeży pieprzOd szparagów odrywamy zdrewniałe końce, łodygi kroimy w krążki, zostawiając główki w całości do dekoracji. Rzodkiewki ścieramy na tarce, na dużych oczkach. W misce, za pomocą widelca, łączymy twaróg, jogurt, posiekaną dymkę, szczypior […]
Składniki: 500 g truskawek,dobra lektura
Składniki (3-4 osoby): 500 g ogórków małosolnych,1 pęczek koperku,1 szklanka kefiru,sól morska, świeży pieprzOgórki kroimy w plasterki, koper siekamy. Całość zalewamy kefirem, doprawiamy solą oraz pieprzem i mieszamy.
Składniki: 7 zielonych szparagów,2 ogórki małosolne,½ pomidora malinowego,1 przedłużona kawa,dobra lektura