Kozackie Smaki
Składniki (2-4 osoby): 2 kromki chleba o wymiarach 24 x 18 cm,20 g marynowanych papryczek jalapeno,świeży pieprzSzarpana wieprzowina (pulled pork): 2 kg łopatki wieprzowej,2 łyżki oliwy,3 czerwone cebule,2 główki czosnkuSucha marynata: 2 i 1/2 łyżeczki słodkiej papryki,1 łyżeczka wędzonej papryki,1 łyżeczka curry,1 łyżeczka świeżego pieprzu,3 łyżeczki suszonego oregano,1/2 łyżeczki suszonej kolendry,1 łyżka cukru,3 łyżeczki soli […]
Składniki (1-2 osoby): 1 kromka chleba o wymiarach 24 x 18 cm,5 plasterków wędzonego schabu,1 jajko z podwójnym żółtkiem,1 kulka białego sera mozzarella (100 g),1 pomidor malinowy,1 awokado Hass,1 łyżeczka ostrych papryczek,10 ząbków konfitowanego czosnku,½ pęczka szczypiorku,1 łyżeczka masła,1 łyżka oleju rzepakowego,sól morska, świeży pieprzKromkę chleba smarujemy konfitowanym czosnkiem. Na płycie grillowej, na rozgrzanym oleju […]
Składniki (4 szt.): 4 grzanki bruschetta alla mediterranea, 20 plasterków kiełbasy chorizoSalsa: 3 pomidory,15 zielonych oliwek i 15 czarnych,1 mała biała cebula,2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę,½ czerwonej i ½ zielonej papryczki chili,½ pęczka bazylii,skórka otarta z 1 limonki + sok, 2 łyżki oliwy extra vergine,1 łyżka octu winnego z czerwonego wina,sól morska, świeży pieprzPomidory […]