Kozackie Smaki
Składniki (1-2 osoby): 6 kromek pełnoziarnistego pieczywa,150 g serka Almette z chrzanem,mix listków (szpinak baby, rukola, burak),1 awokado Hass,3 plasterki sera gouda,2 plasterki szynki konserwowej,½ pęczka koperku,bratki do dekoracjiPodgrzane w piekarniku, chrupiące pieczywo smarujemy obficie serkiem. Dodajemy listki mieszanki sałat. Z awokado, sera gouda oraz szynki za pomocą foremki wycinamy kształt kaczuszek .Układamy na wierzchu […]
Składniki (5 sztuk): 5 truskawek,5 łyżeczek miodu,bratki do dekoracjiMasa: 1 ugotowany burak (120 g),1 jajko,¾ szklanki mleka 2%,100 g przesianej mąki pszennej,1 łyżka olejuZa pomocą blendera z buraka robimy puree i łączymy z pozostałymi składnikami masy. Masę wlewamy do rozgrzanej gofrownicy, zamykamy i smażymy około 7 minut. Gorące przekładamy na talerze, podajemy z truskawkami, polewamy […]
Składniki (1 osoba): 2 jajka z podwójnym żółtkiem,2 łyżki sera ricotta,3 pomidorki koktajlowe,1 gałązka szczypioru,1 łyżeczka masła,sól morska, świeży pieprzJajka roztrzepujemy z serem ricotta, solą oraz pieprzem. Smażymy na roztopionym maśle do uzyskania ulubionej konsystencji. Posypujemy posiekanym szczypiorkiem. Podajemy z pomidorkami koktajlowymi.
Składniki (6 foremek o średnicy 7 cm i głębokości 3 cm): 4 jajka,90 g wędzonej ryby maślanej,60 g sera żółtego,12 pomidorków koktajlowych,1/3 czerwonej papryczki chili,1/3 pęczka koperku,masło do posmarowania foremek,świeży pieprzJajka rozbijamy do miski i roztrzepujemy ze świeżym pieprzem. Rybę kroimy w drobną kostkę, ser ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Pomidorki rozkrawamy w pół, […]
Składniki (2 osoby, patelnia o średnicy 21 cm): 4 jajka z podwójnym żółtkiem,150 g wędzonego łososia,3 łyżki sera ricotta,½ pęczka koperku,skórka otarta + sok z 1 cytryny,1 łyżka masła,sól morska, świeży pieprzJajka rozbijamy do miski, doprawiamy solą i pieprzem. Rozrabiamy za pomocą widelca. Dodajemy ¾ skórki otartej z cytryny, sok oraz ¾ ilości posiekanego koperku. […]
Fajny produkt Dziękuję Lence za uturlanie pokazowej bułki i Piotrkowi za prezent Składniki (8 sztuk): 1 opakowanie mieszanki do wypieku,10 g drożdży instant,280 ml ciepłej wody (26 stopni C),10 g oleju z suszonych pomidorów + do posmarowania z wierzchu,5 łyżek pestek słonecznika,8 orzechów włoskichRozrabiamy drożdże z wodą, dodajemy olej oraz zawartość torebki. Mieszamy, przykrywamy ściereczką i […]
Składniki (2 osoby): 250 g twarogu półtłustego,50 ml maślanki naturalnej,1 pęczek rzodkiewek,1 zielony ogórek,½ pęczka szczypiorku,½ pęczka koperku,sól morska wędzona, świeży pieprzZa pomocą widelca rozrabiamy twaróg z maślanką. Rzodkiewki ścieramy na drobnych oczkach tarki (6 sztuk zostawiamy do dekoracji). Odciskamy z wody i dokładamy do całości. Dodajemy połowę posiekanego szczypiorku i połowę posiekanego koperku. Doprawiamy […]
Składniki (1 osoba): 2 jajka dwużółtkowe,½ sałaty rzymskiej,1 garść rukoli,3 pomidorki koktajlowe,kilka plasterków kolorowych słodkich papryk,1 gałązka szczypioru,sól morska, świeży pieprzDressing: 1 łyżka oliwy,1 łyżeczka musztardy kremskiej,1 łyżka bulionu warzywnego,1 łyżeczka przyprawy „Dukkah”,sól morska, świeży pieprzWszystkie składniki dressingu łączymy za pomocą rózgi i chłodzimy. Sałatę kroimy w paski i wraz z rukolą układamy na talerzu. […]
Składniki (1 osoba): 1 tortilla pszenna buraczana,2 jajka,200 g serka wiejskiego,1 garść startego sera cheddar,1 garść rukoli,1 gałązka szczypioru,5 pomidorków koktajlowych,sól morska, świeży pieprzForemkę o wymiarach 14/14 cm wykładamy tortillą. Za pomocą widelca mieszamy jajka z serkiem wiejskim, doprawiamy solą i pieprzem. Wlewamy do tortilli. Na wierzch układamy pokrojone w pół pomidorki koktajlowe. Posypujemy serem. […]
Składniki (2 osoby): 75 g makaronu ramen,2 jajka,6 plastrów wędzonego boczku,650 ml pikantnego bulionu warzywnego,1 łyżka octu ryżowego,2 łyżki sosu sojowego,sól morskaNa suchej patelni podsmażamy plastry boczku. Gdy tłuszcz się wytopi odstawiamy na bok. Jajka gotujemy na miękko, obieramy i przekrawamy w pół. Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu w lekko osolonej wodzie. Odcedzony przekładamy […]