Kozackie Smaki
Składniki (1 osoba): 3 jajka,3 cienkie kabanosy drobiowe,10 kurek,½ małej czerwonej cebuli,2 gałązki szczypioru,1 garść kiełków rzodkiewki,1 łyżeczka masła czosnkowego,50 g sera camembert,sól morska, świeży pieprzCebulę pokrojoną w piórka oraz plasterki kabanosów, podsmażamy na maśle. Dodajemy oczyszczone kurki i gdy puszczą wodę, solimy. Jajka wbijamy do miski i roztrzepujemy z solą i pieprzem. Dokładamy na […]
Składniki (2-3 osoby): 7 jajek klasy L,1 duży borowik + 2 średniej wielkości i kilka małych,1 borowik ceglastopory,1 duża kurka,2 długie kabanosy drobiowo-wieprzowe,1 ser camembert z ziołami,1 czerwona cebula,½ pęczka szczypioru z dymką,1 łyżka masła,sól morska, mielony pieprzpieczywo i masło do podania (opcjonalnie)Oczyszczone grzyby kroimy w plasterki i wraz z cebulą pokrojoną w piórka oraz […]
Składniki (2 osoby): 140 g twardego sera szwajcarskiego Le Gruyere, 100 g sera miękkiego z mleka krowiego z porostem szlachetnej pleśni, 170 g sera z mleka owczego z dodatkiem trufli, 150 g sera Old Amsterdam (dojrzała gouda), 3 plastry szynki wieprzowej, 70 g kabanosów z papryczką scorpion, 100 g pasty „Podgrzybek przekąska”, kilka grzybów marynowanych […]
Składniki (1 osoba): 2 jajka, ½ czerwonej cebuli, 1/3 pęczka szczypiorku, 3 pomidorki koktajlowe, 1 czerwona i 1 żółta papryka mini, 100 g pieczarek mini, 1 kabanos drobiowy, 2 łyżki oleju z oliwek z chilli, sól himalajska, świeży pieprz Na rozgrzanym oleju smażymy przekrojone w pół pieczarki, gdy puszczą wodę solimy. Następnie kolejno dokładamy pokrojone […]