Składniki (4 osoby, foremka o wymiarach 18 x 28 cm): 800 g ziemniaków,400 g wątroby z kaczki,500 g szpinaku baby,500 g pieczarek,3 białe cebule,5 ząbków czosnku,½ pęczka koperku,½ pęczka szczypiorku,½ pęczka natki pietruszki,700 ml mleka,200 g śmietanki 30%,100 g sera halloumi,1 słoik chrzanu tartego (160 g),3 łyżki oleju rzepakowego,6 ziaren ziela angielskiego,4 liście laurowe,10 g […]
Tag: wątroba z kaczki
PASZTET
Składniki (4 foremki o wymiarach 10 x 10 x 22 cm): 1,45 kg szynki wieprzowej, 1 kg udźca wołowego, 400 g wątroby z kaczki, 450 g surowego boczku wieprzowego, 400 g boczku parzonego w plasterkach, 60 g suszonych podgrzybków, 3 duże białe cebule, 1,1 kg marchwi, 930 g korzenia pietruszki, 740 g selera, 3 czerstwe […]
