Kozackie Smaki
Składniki (1-2 osoby): 4 kotlety jagnięce (łącznie 600 g),200 g mrożonego groszku,sok z 1 cytryny,5 łyżek oliwy extra vergine,1 łyżka suszonego rozmarynu,3 ząbki czosnku,1 łyżeczka soli morskiej,1 łyżeczka świeżego kolorowego pieprzuPuree ziemniaczane: 400 g ziemniaków,80 ml śmietany 30%,sól morskaMięso myjemy i osuszamy. W miseczce łączymy ze sobą oliwę, rozmaryn, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i […]
Składniki (2 osoby): 8 kotletów jagnięcych z kostką, 1 główka dowolnej sałaty, sól himalajska, świeży pieprz Marynata: 5 łyżek oliwy, 2 łyżki posiekanej mięty czekoladowej, 2 łyżki posiekanej mięty koreańskiej, 2 łyżki świeżego tymianku, 2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę Dressing: 2 łyżeczki musztardy sarepskiej, 2 łyżki oliwy, 2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę, sok […]