Kozackie Smaki
Składniki (2 osoby): 250 g serka mascarpone, 3 żółtka, 80 g cukru, 50 g podłużnych biszkoptów, 1 kawa z ekspresu, 40 ml syropu o smaku „słony karmel”, 1 łyżka kakao, listki mięty Za pomocą miksera łączymy żółtka z cukrem do momentu aż cukier całkowicie się rozpuści. Dodajemy serek mascarpone. W tym czasie namaczamy biszkopty w […]
Składniki: Beza kawowa (szwajcarska): 4 białka jaj, 240 g cukru, 15 g kakao, 3 g kwasku cytrynowego Krem kakaowy Diplomat: 50 g budyniu na zimno, 100 ml wody, 150 ml śmietanki 36%, 10 g kakao, 3 g esencji waniliowej do smaku Białko z cukrem wymieszać i na kąpieli wodnej mocno podgrzać ciągle mieszając, po czym […]