Kozackie Smaki
Składniki (10 osób): 1 kg kiszonej kapusty, 1 kg kapusty pekińskiej, 360 g schabu wieprzowego, 550 g kiełbasy podwawelskiej, 500 g kiełbasy białej parzonej, 400 g boczku wieprzowego, 60 g suszonych grzybów (podgrzybek brunatny), 500 g pieczarek, 2 duże cebule, 750 ml pikantnego bulionu warzywnego, 200 g koncentratu pomidorowego, 4 łyżki oleju, 2 łyżki mąki […]
Składniki (około 8 osób): 1 cukinia żółta (460 g), 1 cukinia jasnozielona (590 g), 1 cukinia zielona (420 g), 1 czerwona papryka (345 g), 800 g pomidorów krojonych z puszki, 2 białe cebule, 7 ząbków czosnku, 400 g mielonego mięsa wieprzowo-wołowego, 200 g ulubionej kiełbasy, 3 łyżki oleju, 200 g koncentratu pomidorowego, 1,5 łyżki ziół […]
Składniki (2-4 osoby): 4 jajka, 155 g kiełbasy śląskiej, 400 g krojonych pomidorów z puszki z dodatkiem bazylii, 3 czerwone słodkie papryki mini (130 g), 1 cebulka dymka ze szczypiorkiem, 3 ząbki czosnku, 2 łyżki oliwy extra vergine, listki świeżego oregano, 1 łyżeczka suszonego oregano, 2 szczypty crushed red pepper, sól morska, świeży kolorowy pieprz […]
Składniki (6 osób): 630 g żeberek wieprzowych, 320 g kiełbasek białych surowych, 170 g kiełbasek wędzonych z szynki, 1 włoszczyzna, 1 pęczek natki pietruszki, 1 duża biała cebula, 1 główka czosnku, 1/3 czerwonej papryczki chili, 2 łyżki suszonego majeranku, 5 liści laurowych, 7 ziarenek ziela angielskiego, 10 ziarenek pieprzu, 1 łyżka soli morskiej, świeży pieprz […]
Składniki (15 osób): 1 kg fasoli „Piękny Jaś”, 1350 g kiełbasy śląskiej, 1,5 kg pieczarek, 450 g białej cebuli, 1,5 główki czosnku, 2 puszki (800 g) pomidorów krojonych, 1 l passaty pomidorowej, 300 g koncentratu pomidorowego, 4 łyżki sosu SRIRACHA, 7 łyżek oleju słonecznikowego, 6 listków laurowych, 12 ziarenek ziela angielskiego, 20 ziarenek pieprzu, 2 […]
Składniki (10 osób): 1,6 kg kiszonej kapusty, 560 g karkówki wieprzowej, 400 g kiełbasy swojskiej z szynki, 1 duża biała cebula, 40 g suszonych krojonych podgrzybków brunatnych, 200 g powideł śliwkowych, 2 łyżki oleju rzepakowego, 1,5 l bulionu z kury, 190 g koncentratu pomidorowego, 8 g majeranku, 3 listki laurowe, 4 ziela angielskie, 10 ziarenek […]
Składniki (6 osób): 6 pomidorów, 2 czerwone i 2 żółte papryki, 500 g pieczarek, 1 cukinia, 2 białe i 2 czerwone cebule, 6 ząbków czosnku, 270 g kiełbasy myśliwskiej, 700 ml passaty pomidorowej 10 łyżek oleju, 1 łyżka ostrej papryki i 1 łyżka słodkiej, 1 łyżka suszonego oregano, 6 listków bazylii do dekoracji, sól morska, […]
Składniki na bulion warzywny (6 osób): 1 włoszczyzna (2 marchewki, 1 pietruszka, ¼ selera, 1/3 pora,1/2 pęczka natki pietruszki), 1 cebula, 3 listki laurowe, 4 ziela angielskie, 7 ziarenek pieprzu, 2 litry wody, 1 łyżka oliwy z oliwek, 1 łyżeczka soli morskiej,Dodatkowo: 500 g surowej białej kiełbasy, 500 g wędzonego boczku wieprzowego w kawałku, 500 […]
Składniki (1 osoba): 15 plasterków chudej kiełbasy, 200 g czerwonej fasoli z puszki, 1 puszka pomidorów krojonych z ziołami, 1 jajko, natka pietruszki do posypania, ½ łyżeczki płatków chili, sól himalajska, świeży pieprz Kiełbasę podsmażamy na suchej patelni do momentu aż się zrumieni. Dodajemy czerwoną fasolę oraz pomidory. Trzymamy na patelni mieszając do momentu aż […]
Składniki (7-8 porcji): 2 czerwone, 2 zielone i 2 żółte papryki, 9 pomidorów, 2 duże cukinie, 1 czerwona i 1 żółta papryczka chili, 2 czerwone cebule i 1 biała, 5 ząbków czosnku, ½ kg chudej kiełbasy, 700 ml passaty pomidorowej, 1 łyżka koncentratu pomidorowego, 2 łyżki oliwy do smażenia, 1 łyżka płatków chili, 1 łyżeczka […]