Kozackie Smaki
Składniki (4 osoby): 500 g dyni, 2 młode ziemniaki, 1 cebula, 4 ząbki czosnku, 2 łyżeczki startego imbiru, 1 łyżeczka startej kurkumy, 1 łyżka masła, 2 szklanki bulionu drobiowego, ½ puszki mleka kokosowego, natka pietruszki do dekoracji, sól, sól himalajska, świeży pieprz Cebulę pokrojoną w kostkę oraz czosnek podsmażamy na maśle aż się zeszklą. Następnie […]
Spód (blaszka 20 cm): 1 wafelek Prince Polo (50 g) Masa: 1 mango (550 g z pestką), 100 g cukru pudru, 16 g cukru waniliowego, 400 ml mleka kokosowego, 300 g twarogu sernikowego, 1,5 łyżki żelatyny + 5 łyżek zimnej wody Dekoracja: 150 g świeżych truskawek, 120 g świeżych malin, listki mięty, cukier puder do […]
Składniki (6 porcji): 600 g mrożonych krewetek argentyńskich, 300 g brązowego ryżu, 700 ml passaty pomidorowej, 400 ml mleka kokosowego, 12 strączków groszku cukrowego, 1 marchew, 1 czerwona papryka, 1/3 czerwonej i 1/3 żółtej papryczki chili, 2 szalotki, ½ pęczka szczypiorku, 2 ząbki czosnku, 2 cm startego imbiru, sok z 1 limonki, 2 łyżeczki brązowego […]
Składniki (2 osoby): 380 g polędwicy z dorsza, 80 g dowolnej sałaty, 1 pęczek bazylii, 1 pęczek kolendry, 1 pęczek mięty, 1 awokado, 3 szalotki, 3 ząbki czosnku, 1 czerwona papryczka chili, 1 łyżka oliwy, sól morska, świeży pieprz Marynata: sok z 3 limonek + 2 plasterki do dekoracji, 1 łyżeczka sosu sojowego ciemnego, 1 […]
Składniki (5 porcji): 1 puszka mleka kokosowego, 300 g jogurtu naturalnego typu greckiego, 3 łyżki wiórków kokosowych, 1,5 łyżki miodu, maliny, jeżyny, czereśnie, mięta do dekoracji Mleko kokosowe, jogurt grecki, wiórki i miód miksujemy. Masę przelewamy do pojemnika i wkładamy na noc do lodówki. Podajemy ze świeżymi owocami, dekorujemy miętą.
Składniki (8 osób): 1,640 kg filetu z piersi kurczaka, 700 g makaronu sojowego, 2 pęczki zielonych szparagów, 250 g groszku cukrowego, 2 cukinie, 200 g świeżego szpinaku, 2 białe cebule, 2 czerwone papryczki chili, 7 ząbków czosnku, 10 łyżek oleju do smażenia, 2 puszki mleka kokosowego (800 ml), 7 łyżek sosu sojowego, sok z 1 […]
Składniki (2-3 osoby): 1,5 l rosołu (ja użyłam grzybowego z kaczki), 10 sztuk krewetek Black Tiger, 500 g pieczarek, 1 puszka krojonych pomidorów, 1/3 żółtej I 1/3 czerwonej papryczki chili, 50 g pasty Green Curry, 200 ml mleka kokosowego, sok z ½ limonki, 2 łyżki sosu rybnego, 2 łyżki sosu sojowego, ½ łyżeczki Crushed Red […]