Tag: sos malinowy

Ryby i owoce morza

ŁOSOŚ W MALINACH

Składniki (2 osoby): 2 dzwonka z łososia (każdy po 250 g),4 łyżki oliwy,2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę,2 cm startego imbiru,sól morska, świeży pieprzlistki szczawiuSos malinowy: 120 g malin + 2 do ozdoby,1 łyżka miodu,1 łyżeczka sosu sriracha,2 łyżki oliwy,2 łyżki octu z czerwonego wina,sól morskaOliwę rozrabiamy z imbirem, czosnkiem, solą oraz pieprzem. Rybę marynujemy […]

Dania mięsne, Święta

KACZKA W BURACZKACH Z SOSEM MALINOWYM

Składniki (3 osoby): 2 filety z piersi kaczki ze skórą (każdy po 220 g), ¼ pęczka natki pietruszki, zagęszczony ocet balsamiczny do dekoracji, świeży pieprz Marynata: 2 łyżki miodu, sok z 1 cytryny, 1 łyżka suszonego tymianku, 2 łyżki suszonego majeranku Sos malinowy: 125 g świeżych malin, 2 łyżki miodu, 3 łyżki octu jabłkowego, 1 […]