Kozackie Smaki
Składniki (1-2 osoby): 1 stek wieprzowy Tomahawk (400 g), 200 g zielonej cukinii, 300 g młodych ziemniaków (7 sztuk), 1/3 czerwonej papryczki chili do dekoracji 2 łyżki oliwy extra vergine, sól morska, świeży pieprz Sucha marynata: ½ łyżki brązowego cukru, ½ łyżki soli morskiej, ½ łyżki kminu rzymskiego, ½ łyżki Pul Biber, 1 łyżeczka suszonej […]
Składniki (1 osoba): 1 stek wieprzowy z kością (300 g), 1 łyżka oleju, sól morska, świeży pieprz Mizeria: 5 ogórków zielonych mini, ¼ pęczka szczypiorku, 1 łyżka gęstej śmietany 18%, 1 łyżka soku z cytryny, sól morska, świeży pieprz Ogórki kroimy w cienkie plasterki, doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy posiekany szczypiorek, sok z cytryny i […]