Kozackie Smaki
Składniki (8 osób): 1 opakowanie grochu łuskanego – połówki (500 g),560 g wędzonych żeberek,520 g surowego wędzonego boczku,500 g kiełbasy podwawelskiej,670 g ziemniaków,3 korzenie pietruszki,4 duże marchewki,¼ dużego selera,2 białe duże cebule,1 główka czosnku + 4 ząbki,2 pęczki natki pietruszki,6 liści laurowych,7 ziaren ziela angielskiego,20 ziaren pieprzu,8 g słodkiej papryki,8 g suszonego lubczyku,8 g suszonego […]
Składniki (6 osób): 500 g wędzonych żeberek,4 surowe białe kiełbaski,500 g ziemniaków,3 marchewki,3 litry bulionu warzywnego,1 łyżka masła,2 duże białe cebule,6 ząbków czosnku,200 g kwaśnej śmietany,1 łyżka chrzanu,1 łyżka majerankuW garnku, na rozgrzanym maśle podsmażamy pokrojone w kostkę cebule oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Zalewamy gorącym bulionem i dokładamy kawałki wędzonych żeberek oraz pętka kiełbasy. […]