Kozackie Smaki
Składniki (2 osoby): 2 dzwonka z łososia (każde po 200 g), 2 ćwiartki cytryny, 1 łyżeczka czarnego sezamu Marynata do łososia: 3 łyżki sosu sojowego ciemnego, 1 łyżka oleju sezamowego, 2 łyżki soku z cytryny, 1 czubata łyżeczka miodu, 45 g świeżego startego imbiru Puree z selera: 500 g ugotowanego w rosole selera, 2 ząbki […]
Składniki (1 osoba): 210 g świeżego łososia (filet ze skórą), 4 suszone pomidory, 1 łyżka serka koziego do smarowania, ½ małej szalotki, ¼ pęczka koperku, sok z ½ cytryny, 1 kawałek nori, sól morska, świeży pieprz Łososia myjemy, osuszamy, zdejmujemy skórę i mielimy w maszynce do mięsa. Przekładamy do miski, doprawiamy solą, pieprzem i sokiem […]
Składniki (1 osoba): 285 g łososia atlantyckiego (filet ze skórą), 1 grejpfrut, 1 cytryna, 3 łyżki oleju, 1 łyżka masła, kilka listków kolendry, sól morska, świeży pieprz, Łososia oczyszczamy z łusek, myjemy i osuszamy. Doprawiamy solą oraz pieprzem. Cytrusy obieramy ze skóry i filetujemy. Na patelni rozgrzewamy olej i wkładamy na niego łososia skórą do […]
Składniki (2 osoby): 200 g świeżego łososia, 50 g makaronu ryżowego, ½ l bulionu warzywnego, 2 łyżki octu ryżowego, 1 łyżka sosu sojowego pikantnego, 1 łyżeczka oleju sezamowego, sok z ½ limonki + 2 ćwiartki, garść świeżej kolendry, świeży pieprz Łososia oczyszczamy, pozbywając się skóry i wkładamy do gotującego się rosołu na 5 minut. W […]
Składniki (1 osoba): 2 jajka, 70 g krewetek, 40 g wędzonego łososia, 1 mała szalotka, ¾ łyżeczki masła, 2 pomidorki koktajlowe, 2 łyżki pokrojonego szczypiorku, sól morska, świeży pieprz Szalotkę kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle. Dodajemy czyszczone i doprawione sola i pieprzem krewetki oraz plasterki wędzonego łososia. Obsmażamy po minucie z każdej strony. […]
Składniki (2 osoby): 300 g świeżego łososia Marynata: 2,5 łyżki sosu teriyaki, 1 łyżka miodu, 1 duży ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę + 1 zgnieciony, 3 cm startego korzenia imbiru, sok z ½ limonki, ½ czerwonej, posiekanej papryczki chilli Składniki marynaty mieszamy i oblewamy nią oczyszczonego i osuszonego łososia. Chowamy do lodówki na 2 godziny. […]
Składniki (2 osoby): 270 g surowego łososia bez skóry, 1 łyżeczka musztardy Dijon, 1 łyżeczka sosu sojowego ciemnego, 1 szczypta soli himalajskiej różowej, świeży kolorowy pieprz Mus z awokado: 1 dojrzałe awokado, sok z 1/3 cytryny, 1 szczypta soli himalajskiej różowej, świeży kolorowy pieprz 2 ćwiartki limonki, kilka listków świeżego szpinaku, kiełki brokułu Wszystkie składniki […]
Składniki (2 osoby): 300 g świeżego łososia, 1 dojrzałe awokado, 1 mała czerwona cebula, po 1/3 czerwonej, zielonej i żółtej papryczki chili, ½ pęczka kolendry, ½ pęczka mięty, skórka otarta z 1 limonki, skórka otarta z 1 cytryny, skórka otarta z ½ pomarańczy, sok z 1 limonki, sok z 1 cytryny, sok z 1/2 pomarańczy, […]
Składniki (2 osoby): 280 świeżego łososia, 100 g mieszanki kaszy pęczak, bulgur, i soczewicy, 1 dojrzałe awokado, 1 gałązka szczypioru z dymką, 1 łyżka oleju kokosowego, ½ łyżeczki czarnego i ½ białego sezamu, 2 ćwiartki limonki, sól morska, świeży pieprz Marynata: ½ łyżki octu ryżowego, 1 łyżka sosu sojowego, 1 łyżka oleju sezamowego, ½ łyżeczki […]
Składniki (2 osoby): 1 op. ciasta francuskiego, 300 g filetu z łososia, 450 g mrożonego szpinaku, 6 plasterków sera feta, 3 łyżeczki czarnego sezamu, 2 ząbki czosnku, 1 jajko, 1 łyżeczka masła, 1 łyżeczka ostrej papryki, sól himalajska, świeży pieprz Łososia oczyszczamy ze skóry, przekrawamy na 2 części, nacieramy solą pieprzem i ostrą papryką. Odstawiamy […]
English
French
German
Italian
Polish
Portuguese
Russian
Spanish