Kozackie Smaki
Składniki (2 osoby): 10 zielonych szparagów, 3 pomidorki koktajlowe, 2 plastry sera koziego, kilka szczytów świeżego oregano, świeży pieprz Masa na placki: ½ kg ziemniaków, 1 duża cebula, 3 ząbki czosnku, 1 jajko, 1 łyżka mąki, olej do smażenia, sól morska Obrane ziemniaki i czosnek ścieramy na tarce na najmniejszych oczkach, cebulę na grubych. Odstawiamy […]
Składniki (1 osoba): 160 g sera koziego (plaster o grubości 1,5 cm), 2 plastry surowego wędzonego boczku, 1 garść rukoli, 45 g konfitury z wiśni, 10 szt. orzechów laskowych, świeży pieprz Dressing: 1 łyżka oliwy, 1 łyżeczka octu balsamicznego, 1/3 łyżeczki miodu, ½ łyżeczki sosu sojowego, świeży pieprz Wszystkie składniki dressingu mieszamy i obtaczamy w […]
Składniki (1 osoba): 2 jajka, 3 plasterki wędzonego surowego boczku, 5 zielonych szparagów, 1 łyżka startego koziego sera, ½ małej białej cebuli, 5 gałązek szczypiorku, 1 łyżka oliwy, sól morska, świeży pieprz Pokrojoną w kosteczkę cebulę podsmażamy na rozgrzanej oliwie. Od szparagów odrywamy zdrewniałe końce, kroimy i dorzucamy na patelnię. Dodajemy również pokrojony w paski […]
Składniki (1 osoba): 9 muszli makaronowych, 50 g sera gorgonzola, 100 g serka ricotta, 30 g sera koziego, 3 łyżki startego parmezanu, 100 g świeżego szpinaku, 1 mała biała cebula, 2 ząbki czosnku, listki świeżej bazylii, listki świeżego tymianku cytrynowego, 1 łyżka oliwy extra vergine + do posmarowania foremki, sól morska, świeży pieprz Muszle gotujemy […]