Kozackie Smaki
Składniki (6-8 osób): 1250 g makaronu konjac spaghetti,500 g piersi z kurczaka,450 g mrożonych marchewek mini,450 g mrożonego groszku,450 g zielonej fasolki szparagowej (mrożonej),750 g cukinii,1 duża biała cebula,7 ząbków czosnku,1 czerwona papryczka chili,1 pęczek kolendry,2 puszki mleka kokosowego (800 ml),sok z 1 limonki + 4 ćwiartki do podania,4 łyżki oleju rzepakowego,100g żółtej pasty curry,1 […]
Składniki (6 osób): 1200 g karkówki wieprzowej,5 łyżek oleju rzepakowego,1 szklanka wrzącej wody,2 łyżki suszonego rozmarynu,2 łyżki suszonego tymianku,1 łyżeczka soli morskiej,1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzuPuree ziemniaczane:1230 g ziemniaków,120 g startego parmezanu,100 ml śmietany 30%,1 pęczek koperku,sól morskaMarchewka z groszkiem: 450 g mrożonej marchewki mini,450 g mrożonego groszku,75 g masła,100 ml wrzącej wody,1 łyżka mąki […]
Składniki (4 osoby): 200 g surimi z solanki w kształcie krewetek,200 g surimi z oleju o smaku czosnkowym,450 g mrożonego groszku,1 puszka kukurydzy (285 g po odsączeniu),2 łyżki majonezu,sól morska, świeży pieprzGroszek przekładamy na sitko i zalewamy wrzątkiem. Kukurydzę odsączamy i wraz z groszkiem przekładamy do miski. Paluszki krabowe kroimy w kostkę (8 sztuk zostawiamy […]
Składniki (1-2 osoby): 4 kotlety jagnięce (łącznie 600 g),200 g mrożonego groszku,sok z 1 cytryny,5 łyżek oliwy extra vergine,1 łyżka suszonego rozmarynu,3 ząbki czosnku,1 łyżeczka soli morskiej,1 łyżeczka świeżego kolorowego pieprzuPuree ziemniaczane: 400 g ziemniaków,80 ml śmietany 30%,sól morskaMięso myjemy i osuszamy. W miseczce łączymy ze sobą oliwę, rozmaryn, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i […]