Tag: ligawa wołowa

Dania mięsne

STEK Z LIGAWY WOŁOWEJ Z KARMELIZOWANYMI MARCHEWKAMI

Składniki (1 osoba): 200 g ligawy wołowej, 130 g mini marchewek tęczowych, 1 łyżka płynnego miodu, 1 łyżka masła, sól, sól morska, świeży pieprz Marynata: 1,5 łyżki oliwy, 1 łyżka sosu sojowego ciemnego, 1 listek laurowy, 1 ziarenko ziela angielskiego, ½ czerwonej cebuli (pokrojonej w grube piórka), 1 gałązka rozmarynu Mięso myjemy, osuszamy, nacieramy solą […]

Dania mięsne

STEK Z LIGAWY WOŁOWEJ Z GRILLOWANĄ CUKINIĄ, PUREE Z BATATA I SOSEM Z SERA PLEŚNIOWEGO

Składniki (2 osoby): 500 g ligawy wołowej, 1 żółta cukinia, oliwa do smażenia, sól morska, świeży pieprz Marynata: 100 ml oliwy z oliwek, 50 ml octu jabłkowego, 100 ml Ballantines Brasil, 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, 3 plasterki jalapeno, 1 łyżeczka ziół prowansalskich, 1 łyżeczka mieszanki Tuscan Style Seasoning Blend Puree z batatów: 1 […]