Kozackie Smaki
Składniki (2 osoby): 400 g mieszanki owoców morza (kałamarnice Humboldta, omułki śródziemnomorskie, krewetki indo-pacyficzne przybrzeżne, plaskołaz), 2 awokado hass, ½ pęczka kolendry, 1 cytryna, sól morska Sos: 2 łyżki majonezu, 1 czubata łyżeczka koncentratu pomidorowego, 5 kropli Tabasco Green Pepper Sauce, ½ pęczka posiekanego koperku, sól morska, świeży pieprz Wszystkie składniki sosu łączymy ze sobą […]
Składniki (3 osoby): 300 g świeżego łososia, 300 g makaronu soba, 60 g zielonej fasolki szparagowej, 4 zielone szparagi, 1 awokado hass, 20 g wodorostów wakame, 1 marchew, ½ świeżego ogórka, 12 pomidorków koktajlowych (mix), 1 sałata rzymska mini, 1 garść liści świeżego szpinaku, 1 garść rukoli, 1 garść listków świeżego szczawiu, 2 cm pora, […]
Składniki (4 szt.): 4 tortille rynienki pszenne, 1 pojedyncza pierś z kurczaka (300 g), 200 g sera koziego do smarowania, 2 sałaty rzymskie mini, 1 łyżka oliwy extra vergine, 1 łyżeczka przyprawy Taco, sól morska, świeży pieprz Salsa z kukurydzy i awokado: 140 g kukurydzy z puszki, 1 awokado, 10 pomidorków koktajlowych (czekoladowych i daktylowych), […]
Składniki (3 sztuki): 3 muszle Taco kukurydziane,300 g filetu z piersi kurczaka,½ sałaty rzymskiej mini,½ awokado,1 łyżka kukurydzy z puszki,1 łyżka czerwonej fasoli z puszki,2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę,2 łyżki startego sera cheddar,1 łyżka oliwy extra vergine,sól morska, świeży pieprzSalsa cruda: 200 g zielonego ogórka,1 dojrzały pomidor (pozbawiony pestek),1 zielona papryczka chili jalapeno,½ małej […]
Składniki (1-2 osoby): 1 tortilla pszenna, 1 jajko, 1 łyżka pokruszonego sera feta, ½ awokado, 1 łyżka czerwonej fasoli, 5 sztuk pomidorków koktajlowych (czekoladowych i daktylowych), 10 plasterków kolorowych słodkich papryk mini, 2 gałązki szczypiorku, 1 łyżka oliwy extra vergine, sól morska, świeży pieprz Tapenada z czarnych oliwek: 160 g czarnych oliwek, 1 łyżeczka kaparów, […]
Składniki (1-2 osoby): 1 tortilla pszenna, 1 pojedyncza pierś z kurczaka (200 g), 1 awokado hass, 1/3 pęczka sałaty batawskiej, 1/3 pęczka świeżej kolendry, 3 gałązki szczypiorku, 2 łyżki startego kremowego sera cheddar, 2 łyżki oliwy extra vergine, 1 szczypta wędzonej papryki, 1 szczypta słodkiej papryki, sól morska, świeży pieprz Salsa: 2 łyżki czerwonej fasoli […]
Składniki (2 osoby): 2 tortille pszenne, 200 g filetu z piersi kurczaka, 90 g startego sera cheddar, 1 mała czerwona cebula, 1 ząbek czosnku, ¾ czerwonej papryki, 2 łyżki oliwy extra vergine, 2 szczypty pieprzu cayenne, sól morska Salsa z mango i awokado: 1 awokado hass, ½ dużego mango, ½ średniej szalotki, 1/3 czerwonej papryczki […]
Składniki (1-2 osoby): 1 pszenna tortilla, 1 jajko, 75 g wędzonego boczku, 1/3 awokado hass, 5 pomidorków koktajlowych (czekoladowych i daktylowych), 10 plasterków kolorowych słodkich papryk mini, 1 łyżka salsy fresca, 2 łyżki czerwonej fasoli, 1 mała czerwona cebula, 1 garść świeżej kolendry, 2 gałązki szczypiorku, 2 łyżki oliwy, 1 szczypta kminu rzymskiego, sól morska, […]
Składniki (1-2 osoby): 250 g polędwicy wołowej, 1 awokado, 1 średnia szalotka, 1 mała czerwona cebula, 1 łyżeczka kaparów, 3 podgrzybki marynowane, 3 marynowane pieczarki, 1 łyżka kiełków rzodkiewki, 1,5 łyżki oleju rzepakowego, ¾ łyżeczki musztardy Dijon, 1 żółtko, ¾ łyżeczki soku z cytryny, sól morska, świeży pieprz Oczyszczone mięso mielimy w maszynce. Do zmielonego […]
Składniki (3 osoby): 3 filety śledziowe, 1 awokado Hass, ½ średniej szalotki, ¼ małej czerwonej cebuli, sok z 1 limonki, skórka otarta z ½ cytryny, 1 łyżka majonezu roślinnego, kilka listków natki pietruszki do dekoracji, świeży pieprz Filety śledziowe moczymy przez 30 minut w zimnej wodzie, jeżeli są za słone. Osuszamy i kroimy w średnią […]