Kozackie Smaki
Rewelacyjna na upały Składniki (3 osoby): 500 g makaronu konjac spaghetti,500 g mięsa z uda kurczaka,150 g żółtej fasolki szparagowej,1 ogórek gruntowy (120 g),¼ małej sałaty lodowej,1 duża cebulka dymka + 5 gałązek szczypioru,½ czerwonej papryczki chili,1 łyżka białego sezamu,4 ćwiartki limonki,sok z ½ cytryny,3 łyżki oliwy,8 łyżek sosu „Korean BBQ”,sól morskaMarynata: 4 łyżki sosu […]
Składniki (8 sztuk): 1 jajko,1 łyżka białego sezamuCiasto drożdżowe: 370 g przesianej mąki pszennej,250 ml ciepłego mleka 2%,40 g świeżych drożdży,3 żółtka,100 g miękkiego masła,1 łyżka cukru,1 łyżeczka soli morskiejFarsz: 1 skrzydło z indyka (720 g),500 g mięsa wołowego na gulasz,4 duże marchewki,1 korzeń pietruszki,¼ selera500 g pieczarek,2 cebule2 bułki kajzerki,250 ml mleka,2 łyżki oleju,1 […]
Składniki (5 osób): 250 g makaronu ryżowego,1 polędwiczka wieprzowa (585 g),50 g grzybów snow fungus,170 g młodych nasion soi,250 g zielonych szparagów,135 g marynowanej rzodkwi,1 cebulka dymka + 4 gałązki szczypioru,1 cytryna,2 łyżki białego sezamu,2 łyżki oleju sezamowego,1 łyżka sosu tabasco sriracha,1 łyżka suszonej kolendry,sól morskaMarynata: 2 łyżki pasty ssamjang,5 łyżek oleju sezamowego,6 łyżek sosu […]
Składniki (4 osoby): 2 piersi z kurczaka (każda po 230 g),250 g rzodkwi marynowanej Takuan,900 g mieszanki chińskiej,4 łyżki białego sezamu,6 łyżek oleju rzepakowegoMarynata: 5 łyżek sosu sojowego ciemnego,5 łyżek oleju sezamowego,1 łyżka sosu rybnego,1 łyżka sosu sriracha,3 łyżki wody mineralnej,2 łyżki miodu,1 główka czosnku przeciśnięta przez praskę,7 cm startego na tarce imbiruWszystkie składniki marynaty […]
Składniki (3 osoby): 300 g makaronu soba,300 g mięsa małży,1 garść zielonej fasolki szparagowej,1 garść brukselki,1 garść różyczek kalafiora,1 duża biała cebula,11 ząbków czosnku,3 łyżki oleju,1 szklanka wody,1 opakowanie przyprawy do zup rybnych (150 g),2 łyżki sosu rybnego,2 łyżki sosu sojowego ciemnego,2 łyżki białego sezamu, sól morskaMięso małży rozmrażamy i mieszamy z sosem sojowym oraz […]
Składniki (4 osoby): 400 g polędwiczek z piersi kurczaka, 200 g makaronu ryżowego z chili, 2 marchewki, 1 czerwona słodka podłużna papryka, 190 g mini kolb kukurydzy z zalewy, 180 g kiełków fasoli mung z zalewy, 1 biała cebula, 1 czerwona cebula, 1 szalotka, 1 pęczek szczypiorku, 4 łyżki suszonej cebuli, 2 łyżki białego sezamu, […]
Składniki: 275 g gotowego ciasta francuskiego (1 opakowanie), 1 jajko, 1 łyżka białego sezamu, listki rukoli do dekoracji, świeży pieprz Nadzienie: 700 g ćwiartek tylnych z kurczaka (2 sztuki), 250 g mięsa wołowego na gulasz, 1 włoszczyzna (3 marchewki, 2 pietruszki, ¼ selera), 2 jajka, 5 łyżek bułki tartej, 40 g posiekanego koperku, 1,5 łyżeczki […]
Składniki (4 sztuki): 1 ciasto francuskie (275 g), 5 plasterków szynki parmeńskiej, 2 garście startego sera mozzarella, 1 jajko, 1 łyżka białego sezamu Puree z dyni: 1/2 dyni hokkaido (600 g), 1/2 główki czosnku, 2 łyżki oliwy extra vergine, 1/2 łyżeczki płatków chili, sól morska, świeży pieprz Dynie myjemy, wydrążamy z pestek i kroimy na […]
Składniki (4 osoby): 200 g makaronu ryżowego 5 mm, 450 g krewetek koktajlowych, 7 ząbków czosnku, 2 duże marchewki, 7 łodyg selera naciowego, 1 czerwona papryka, 1 czerwona papryczka chili, 3 małe czerwone cebule, 2 gałązki szczypioru z dymką, 4 ćwiartki cytryny, 4 łyżki białego sezamu, 2 łyżki oliwy, 2 łyżki oleju sezamowego, sól morska, […]
Składniki (1 osoba): 6 krewetek tygrysich, 3-warstwowy pasek ciasta filo o wymiarach 5 x 100 cm, 1 ząbek czosnku, 1 łyżka białego sezamu, 1 łyżka oleju sezamowego, 3 łyżki sosu do sajgonek Tao Tao, 1 ćwiartka limonki, 1 garść świeżej kolendry, sól morska, świeży pieprz Krewetki obieramy, oczyszczamy i przekładamy do miski. Doprawiamy solą i […]