Kozackie Smaki
Składniki (5 osób, 15 sztuk): 5 serków waniliowych (każdy po 200 g),500 g truskawek,cukier puder do posypaniaMasa na naleśniki: 2 jajka,1 szklanka maki pszennej,1 szklanka mleka 2%,½ szklanki wody gazowanej,3 łyżki oleju,2 szczypty soliWszystkie składniki masy łączymy za pomocą blendera. Smażymy na małej patelni cieniutkie naleśniki. Wypełniamy je serkiem waniliowym i składamy. Podajemy z pokrojonymi […]
Składniki: (foremka o wymiarach 33 x 23 cm)Spód: 300 g przesianej mąki pszennej,80 g cukru pudru,2 opakowania cukru wanilinowego (32 g),5 żółtek,1 kostka zimnego masłaKrem: 250 g serka mascarpone,200 g kremu pistacjowegoDodatkowo: 280 g dżemu z czarnych porzeczek,100 g orzeszków pistacjowych solonych,1 garść borówek amerykańskich,bratki do dekoracjiMasło kroimy w kostkę. Łączymy w misce, za pomocą […]
Składniki: czekolada „Milka Oreo Choco”Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i przelewamy do silikonowych foremek. Wkładamy do lodówki na całą noc.
Składniki (3 miseczki o średnicy 11 cm): 300 g śmietanki 30%,250 ml mleka 3,2%,50 g cukru,skórka otarta z 1 cytryny,1 laska wanilii,1,5 łyżeczki żelatyny,listki mięty marokańskiej do dekoracjiSos mango: 1 puszka pulpy z mango (450 g),½ łyżeczki chili w płatkach,½ łyżeczki soli morskiejWszystkie składniki sosu mango łączymy za pomocą blendera i chłodzimy. Śmietanę, mleko, cukier, […]
Składniki (tortownica o średnicy 17 cm):Spód: 70 g herbatników Petit Beurre,70 g ciastek owsianych z sezamem,80 g masłaMasa: 500 g sera ricotta,230 g cukru,2 opakowania budyniu waniliowego (70 g),1 laska wanilii,2 białkaDekoracja: 2 słoiczki pasty pistacjowej (400 g),2 garście orzechów pistacjowych,6 plasterków kiwi,1 plasterek kiwi passion,gruboziarnista sól morska,8 szczytów mięty marokańskiejDno tortownicy wykładamy papierem do […]
Składniki (foremka o wymiarach 28 x 12 cm): 250 g śmietany 30%,250 g serka mascarpone,270 g chałwy waniliowej z dodatkiem pestek słonecznika i orzeszków ziemnych,4 łyżki cukru,2 szczypty soli,listki mięty marokańskiej do dekoracji,wafelki do lodówŚmietanę ubijamy z cukrem. Gdy masa będzie jednolita i puszysta, dodajemy ser mascarpone. Mieszamy na wysokich obrotach i dodajemy ¾ ilości […]
Składniki (foremka o wymiarach 28 x 12 cm): 1 pęczek mięty marokańskiej + szczyty do dekoracji,300 g śmietany 30%,250 g serka mascarpone,120 g cukru,3 łyżki wody,90 g gorzkiej czekoladyObrywamy listki mięty, dodajemy wodę i blendujemy. Śmietanę ubijamy z cukrem. Gdy masa będzie jednolita i puszysta, dodajemy ser mascarpone. Mieszamy na wysokich obrotach i dodajemy miętę. […]
Składniki (naczynie o średnicy 16 cm): 500 g serka mascarpone,5 łyżek cukru,2 laski wanilii,120 ml cytrynówki,1 przedłużona kawa,1 łyżka syropu czekoladowego,6 podłużnych biszkoptów,2 cukierki „Michałki”Biszkopty namaczamy krótko w zaparzonej kawie z dodatkiem syropu czekoladowego. Układamy na dnie naczynia. Za pomocą miksera ubijamy mascarpone z cukrem. Następnie dodajemy nasiona z lasek wanilii oraz cytrynówkę i miksujemy […]
Składniki (blacha o wymiarach 20 x 30 cm): 150 g mlecznej czekolady,150 g masła + do posmarowania blachy,3 jajka, 150 g cukru,1 opakowanie cukru waniliowego (16 g),1 łyżeczka proszku do pieczenia,200 g przesianej mąki pszennej,2 szczypty soliPolewa czekoladowa: 200 g mlecznej czekolady,100 g masłaDekoracja: pralinki Lindor, czekoladki Tiramisu, Malaga, Tiki Taki, Michałki białe, Michałki klasyczne, […]
Składniki (13 ciastek i wymiarach 12 x 8 cm): 2 szklanki mąki pszennej,1 szklanka cukru pudru,150 g masła,1 jajko,2 szczypty soliPolewa: 1 tabliczka mlecznej czekolady,1 tabliczka białej czekolady,60 g masłaMąkę przesiewamy. Dodajemy cukier, sól, jajko i schłodzone masło. Szybko zagniatamy ciasto i chowamy na 1 godzinę do zamrażarki. Schłodzone rozwałkowujemy na grubość 4 mm i […]