Kozackie Smaki
Składniki (blacha o wymiarach 20 x 30 cm): 20 szt. herbatników Leibniz (100 g),1 puszka kajmaku (masy krówkowej),1 opakowanie kremu do karpatki Dr Oetker,3 opakowania Śmietan-fix Dr Oetker,500 ml mleka,200 g masła,500 ml śmietany kremówki 36%,3 czubate łyżki cukru pudru,60 g wiórek kokosowych,125 g migdałów w płatkach,kilka szczytów mięty do dekoracjiW foremce układamy pierwszą warstwę […]
Składniki (4 kokilki o średnicy 7 cm i wysokości 5 cm): 1 puszka kajmaku (510 g),24 połówki orzechów pekan,3 orzechy włoskie,masło do posmarowania foremek,bułka tarta do posypania foremek,listki mięty marokańskiej do dekoracjiKruche ciasto: 125 g przesianej mąki pszennej,75 g zimnego masła,1 żółtko,½ laski wanilii,50 g cukru pudru,1 szczypta soli morskiejZ laski wanilii wyjmujemy nasiona. Składniki […]
Składniki (4 kokilki o średnicy 7 cm i wysokości 5 cm): masło do posmarowania foremek,bułka tarta do posypania foremek,1 kostka mlecznej czekolady,listki mięty marokańskiej do dekoracjiKruche ciasto: 125 g przesianej mąki pszennej,75 g zimnego masła,1 żółtko,½ laski wanilii,50 g cukru pudru,1 szczypta soli morskiejKrem: 250 g serka mascarpone o smaku waniliowym,500 ml śmietanki 36%,3 łyżki […]
Składniki (foremka o wymiarach 18 x 28 cm, 16 porcji): 255 g czekolady gorzkiej z rozdrobnionymi orzechami włoskimi,200 g masła,3 jajka,230 g cukru,140 g mąki pszennej,2 szczypty soliDekoracja: 130 g czekolady gorzkiej 64% kakao,100 g masła,3 garście obranych solonych pistacjimasło do posmarowania formyW rondelku rozpuszczamy kostki masła z kostkami czekolady. Za pomocą miksera ucieramy jajka […]
Składniki (tortownica o wymiarach 20 x 30 cm, 8 porcji): 180 g mąki pszennej,80 g cukru pudru + do posypania,16 g świeżych drożdży,1 łyżka mleka 3,2%,1 łyżka ciepłej wody,2 jajka,100 g miękkiego masła + do posmarowania formy,2 szczypty soli,1 kg czereśni,szczyty mięty do dekoracjiW misce mieszamy przesiany cukier, mąkę i sól. Robimy wgłębienie i wsypujemy […]
Składniki (foremka o średnicy 24 cm): 500 g czereśni,1 laska wanilii,1 łyżeczka cynamonu,mięta marokańska do dekoracjiKruche ciasto: 300 g mąki pszennej,160 g cukru pudru,200 g zimnego masła,3 łyżki zimnej wody,3 szczypty soliBeza: 5 białek,450 g cukru pudruMąkę i cukier przesiewamy. Dodajemy sól, kostki zimnego masła i wodę. Szybko zagniatamy ciasto, zawijamy je w folię i […]
Składniki (foremka o wymiarach 28 x 12 cm): 200 g śmietanki 30%,1 puszka mleka skondensowanego słodzonego (530 g),10 łyżek gorzkiego kakaoŚmietanę ubijamy za pomocą miksera i dodajemy mleko skondensowane. Gdy składniki się połączą, partiami dodajemy przesiane kakao. Jednolitą masę przekładamy do silikonowej foremki i wkładamy na noc do lodówki.
Składniki (masa na tortownicę o średnicy 26 cm): 75 g pomarańczowej masy cukrowej do dekoracji,zielone groszki do ozdabiania pierników,masło do posmarowania formy,bułka tarta do obsypania formyCiasto: 4 duże marchewki,4 jajka,1,5 szklanki mąki,1 szklanka oleju,1 szklanka cukru,½ łyżeczki soli,1 łyżeczka sody oczyszczonej,1 łyżeczka proszku do pieczenia,1 łyżeczka cynamonu,1 ,5 łyżeczki kardamonuKrem: 200 g serka śmietankowego do […]
Składniki (ilość jak na formę o wymiarach 18 x 28 cm): 200 g czekolady gorzkiej 80% kakao,200 g masła,3 jajka,260 g cukru,130 g mąki pszennej,2 szczypty soliDekoracja: 50 g białej czekolady,45 g czekolady mlecznej,100 g masła,płatki chili (według uznania)W rondelku rozpuszczamy kostki masła z kostkami czekolady. Za pomocą miksera ucieramy jajka z cukrem i partiami […]
Składniki (blacha o wymiarach 26 cm): 950 g chudego kremowego twarogu, 6 jajek klasy L, 1 szklanka mleka 0% tłuszczu, 3 łyżki mąki kukurydzianej, 24 g słodziku Consweet, 190 g pasty waniliowej Dr. Oetker, 90 g rodzynków, sok z 1 cytryny Dekoracja: 250 g chudego kremowego sera białego, 6 g słodziku Consweet, 1 czerwony barwnik […]