Kozackie Smaki
Składniki (4 osoby): 300 g makaronu pennoni, 4 garście rukoli, 4 kulki sera burrata, 4 suszone pomidory do dekoracji, 100 g startego parmezanu, świeży pieprz Pesto rosso: 140 g suszonych pomidorów + 3 łyżki oleju, 100 g migdałów, 100 g startego parmezanu, 4 ząbki czosnku, 3 łyżki oliwy, sól morska, świeży pieprz Wszystkie składniki pesto […]
Składniki (1-2 osoby): 3 duże pomidory, 1 papryka jalapeno, 1 czerwona papryczka chili, 1 czerwona cebula, 1 pęczek kolendry, 2 łyżki soku z limonki, sól morska, świeży pieprz nachosy Pomidory sparzamy i obieramy ze skórki. Pozbywamy się gniazd siennych, miąższ kroimy w kostkę. Cebulę, papryczki i kolendrę drobno siekamy. Dolewamy sok z cytryny i doprawiamy […]
Składniki (1 osoba): 1 ser typu camembert soft cheese z zielonym pieprzem (150 g), 2 ząbki czosnku, 1 gałązka rozmarynu, 2 łyżki oliwy, sól morska, świeży pieprz Czosnek kroimy w cienkie paski. Ser (w temperaturze pokojowej) od góry nakłuwamy nożem a w szczeliny wkładamy pokrojony czosnek oraz listki rozmarynu. Nafaszerowany ser układamy na kawałku folii […]
Składniki (1 osoba): 3 jajka, 1 łyżeczka masła, 1 gałązka szczypioru z dymką, sól morska, świeży pieprz Sałatka z ogórków małosolnych: 2 ogórki małosolne, 2 suszone pomidory + 1 łyżeczka oleju, 7 ząbków czosnku marynowanego w ziołach, 1 łyżka posiekanego koperku Ogórki i czosnek kroimy w plasterki, pomidory na połówki. Wykładamy na talerz, skrapiamy olejem […]