Kozackie Smaki
Składniki (3 sztuki): 1 średni batat, 1 jajko, 3 jajka przepiórcze, 2 szalotki, 2 ząbki czosnku, 1/3 żółtej i 1/3 czerwonej papryczki chili, 1/3 pęczka natki pietruszki, 1/3 pęczka szczypiorku, 2 łyżki oliwy z oliwek, sól himalajska, świeży pieprzBatata ścieramy na drobnych oczkach, szalotki kroimy w drobniutką kostkę, siekamy czosnek i chili. Do miski dodajemy […]
Składniki (2 osoby): 300 g młodych ziemniaków, 400 g świeżych grzybów leśnych (podgrzybki i kurki), ½ pora, garść rukoli, 2 ząbki czosnku, 2 jajka, 1 łyżka mleka 1,5%, olej z papryką ostrą, bazylią i pomidorami do smażenia, sól morska, świeży pieprz Ziemniaki ścieramy na tarce, pora kroimy w piórka, ząbki czosnku przeciskamy przez praskę. Do […]
Składniki (6 szt.): 200 g brązowych pieczarek, 70 g sera żółtego, smalec do smażenia, natka pietruszki do dekoracji Masa na placki ziemniaczane: 600 g ziemniaków, 1 biała cebula, 1 jajko, 2 łyżki mąki pszennej, sól himalajska, świeży pieprz Obrane ziemniaki ścieramy na tarce na małych oczkach, cebulę na większych i mieszamy z pozostałymi składnikami masy. […]
Składniki (12 sztuk) : 2 puszki kukurydzy, 4 ząbki czosnku, 150 g sera masdamer, 3 jajka, 4 łyżki bułki tartej, 1 łyżeczka soli morskiej, świeży pieprz, olej do smażenia, + natka pietruszki Wszystkie składniki masy blendujemy. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron do uzyskania złotego koloru. Przekładamy na ręcznik papierowy, aby wchłonął nadmiar tłuszczu. Podajemy […]