Kozackie Smaki
Składniki (12 sztuk): 200 g kiełbasy drobiowej z piersi kurczaka,10 dużych koźlarzy czerwonych (osaków),5 ogórków małosolnych,1 biała cebula,¼ pęczka świeżego oregano,10 łyżek oleju rzepakowego,sól morska, świeży pieprzMasa na placki: 1 batat (660 g), 1 biała cebula,3 ząbki czosnku,½ pęczka natki pietruszki,3 jajka,1 łyka mleka 1,5%,1/3 łyżeczki pieprzu cayenne,sól morska, świeży pieprzBatat i czosnek ścieramy na […]
Składniki (około 15 sztuk): 100 g startego sera dziugas, 15 g posiekanej natki pietruszki, olej do smażenia, świeży pieprz Masa: 500 g ziemniaków, 300 g fioletowej marchwii, 1 mała biała cebula (100 g), 3 ząbki czosnku, 2 łyżki śmietany 12%, 1 łyżka mąki pszennej, sól morska, świeży pieprz Ziemniaki, marchewkę i cebulę ścieramy na dużych […]
Składniki (15 sztuk): 730 g ziemniaków, 430 g marchwi, 200 g białej cebuli, 1 pęczek natki pietruszki, 2 jajka, 70 g sera pleśniowego, olej do smażenia, 2 łyżki maki ziemniaczanej, 1 płaska łyżeczka płatków chili, 1 łyżeczka suszonego imbiru, sól morska, świeży pieprz Ziemniaki, marchew i cebulę obieramy. Następnie ścieramy na grubych oczkach tarki. Dodajemy […]
Składniki (8 sztuk): 200 g dyni, 1 mała biała cebula, 2 ząbki czosnku, ½ pęczka natki pietruszki, 1,5 łyżki mąki pszennej, 2 jajka, olej do smażenia, 2 szczypty curry, sól morska, świeży pieprz Dynię i cebulę ścieramy na grubych oczkach tarki, czosnek na drobnych. Dodajemy przesianą mąkę, jajka, posiekaną natkę pietruszki i przyprawy. Wszystko dokładnie […]
Składniki (około 20 szt.): 450 g cukinii, 320 g patisona, 1 mała biała cebula, 2 ząbki czosnku, 15 g posiekanej natki pietruszki, 65 g startego parmezanu, 3 łyżki maki pszennej przesianej, 2 jajka, 3 łyżki mleka 3,2%, olej do smażenia, sól morska, świeży pieprz Cukinię, patisona, cebulę ścieramy na tarce na grubych oczkach i usuwamy […]
Składniki (9 placków): 2 kolby kukurydzy, 100 g sera żółtego, 2 jajka, 2 łyżki bulki tartej, olej do smażenia, 1 twarożek wiejski, szczypiorek, 1 płaska łyżeczka soli morskiej, świeży pieprz Kolby gotujemy i okrawamy je dokładnie z ziaren. Kukurydzę, jajka, ser żółty, bułkę tartą i sól miksujemy. Smażymy na oleju z obu stron na złoty […]
Składniki (10 sztuk): 1 banan, 2 jajka, 2 łyżki jogurtu greckiego, 4 łyżki mąki pełnoziarnistej, 2 łyżki mleka, ½ łyżeczki cynamonu, ½ łyżeczki kardamonu, 1 łyżeczka cukru waniliowego, ¼ łyżeczki proszku do pieczenia, ½ łyżeczki soli, olej do smażenia Wszystkie składniki miksujemy na gładką masę i smażymy na rozgrzanym oleju po 2 minuty z każdej […]
Składniki (12 sztuk): 150 g jogurtu naturalnego typu greckiego, 1 szklanka jagód, 2 jajka, 1 szklanka mąki żytniej, ½ szklanki mleka, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 opakowania cukru waniliowego, olej do smażenia, 200 g serka mascarpone, cukier puder lub miód Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy przez sitko. Jagody miksujemy z cukrem (zostawiając parę […]
Składniki (4 szt.): Masa: 1 kg ziemniaków, 1 duża biała cebula, 1 jajko, 1 łyżka mąki pszennej, sól morska Dodatki: 150 g wędzonego boczku w plasterkach, 150 g sera brie, 15 sztuk pomidorków koktajlowych, ½ pęczka natki pietruszki, smalec do smażenia, świeży pieprz Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce na małych oczkach, cebulę na dużych. […]
Składniki (12 szt.): 2 średnie cukinie, 2 łyżki świeżego oregano, 2 łyżki świeżego tymianku, 2 łyżki pietruszki ozdobnej, 2 jajka, 5 łyżek mleka 2%, 6 łyżek mąki pszennej, olej rzepakowy do smażenia, sól himalajska, świeży pieprz Mąkę przesiewamy, łączymy z roztrzepanym jajkiem, mlekiem i doprawiamy. Mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Świeże zioła siekamy a cukinię […]