Tag: kawa

Desery

KAJMAKOWE TIRAMISU Z BORÓWKAMI

Składniki (foremka o wymiarach 15 x 23 cm): 7 podłużnych biszkoptów,1 przedłużona kawa,250 g serka mascarpone,300 g masy krówkowej (kajmaku),2 łyżki gorzkiego kakao.125 g borówek amerykańskichKawę zaparzamy i studzimy. Moczymy w niej krótko biszkopty i układamy na dnie foremki. Mascarpone ubijamy za pomocą miksera i partiami dodajemy masę krówkową. Gdy składniki się połączą i masa […]

Desery

WANILIOWE TIRAMISU Z CYTRYNÓWKĄ

Składniki (naczynie o średnicy 16 cm): 500 g serka mascarpone,5 łyżek cukru,2 laski wanilii,120 ml cytrynówki,1 przedłużona kawa,1 łyżka syropu czekoladowego,6 podłużnych biszkoptów,2 cukierki „Michałki”Biszkopty namaczamy krótko w zaparzonej kawie z dodatkiem syropu czekoladowego. Układamy na dnie naczynia. Za pomocą miksera ubijamy mascarpone z cukrem. Następnie dodajemy nasiona z lasek wanilii oraz cytrynówkę i miksujemy […]

Dodatki, Śniadania

CYNAMONOWA CAFFE LATTE

Składniki: 200 ml mleka 2%,1 przedłużona kawa,½ łyżeczki cynamonu,2 cm plastra mioduMleko podgrzewamy i za pomocą spieniacza tworzymy pianę. Mleko i pianę przelewamy do szklanki. Zaparzoną kawę mieszamy z cynamonem i wlewamy do całości. Wierzch posypujemy odrobiną cynamonu. Słodzimy miodem.

Desery

TIRAMISU Z BORÓWKAMI

Składniki (3 osoby, naczynie o średnicy 16 cm): 4 żółtka, 5 łyżek cukru, 250 g serka mascarpone, 10 podłużnych biszkoptów, 1,5 szklanki kawy, 300 g borówek amerykańskich, 2 łyżki kakao, 1 garść solonych orzeszków pistacjowych, listki mięty marokańskiej Zaparzoną kawę studzimy i moczymy w niej połowę biszkoptów (krótko, aby się nie straciły formy). Wykładamy nimi […]