Składniki (foremka o wymiarach 15 x 23 cm): 7 podłużnych biszkoptów,
1 przedłużona kawa,
250 g serka mascarpone,
300 g masy krówkowej (kajmaku),
2 łyżki gorzkiego kakao.
125 g borówek amerykańskich
Kawę zaparzamy i studzimy. Moczymy w niej krótko biszkopty i układamy na dnie foremki. Mascarpone ubijamy za pomocą miksera i partiami dodajemy masę krówkową. Gdy składniki się połączą i masa będzie puszysta, równomiernie przekładamy ją na biszkopty. Wstawiamy na kilka godzin do lodówki. Przed podaniem posypujemy przez sitko gorzkim kakao. Na wierzchu układamy owoce.
Najnowsze komentarze